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Re: 跃二新疆菜窗口点餐问题

BDYXCY北大医学餐饮 2024-03-01 15:35:44
#76191

您好,我们已经收到了您的意见建议,疆食记档口在本学期由于之前的厨师家中有事,暂未回京,因此是临时借调了新的厨师团队,员工也是在年后陆续到位。档口目前正加急对各员工进行培训,因员工的业务能力不到位给您的用餐造成了不便,档口非常抱歉。同时,档口也会积极联系原厨师团队继续为大家提供服务。感谢您的监督与反馈,如今后在餐厅就餐有任何意见或建议,您可随时与餐厅负责人联系,跃二餐厅负责人、餐饮部门臧老师电话:82805788,18811021961,谢谢!


                                                                                                                                          跃二餐厅

                                                                                                                                      2024年3月1日

abcdefgzzz (emts) 在 ta 的帖子中提到:

rt

今天在该窗口点了一份打包的炒拉条子,从11:50左右一直等到12:30多,中间问了好几次点餐的人一直说在做,但他其实都没搞清楚点的是什么只是单纯应付。等待期间又目睹了很多点餐混乱造成的问题,比如有人点了西红柿鸡蛋拉条子但一直没出,刚一催点餐的人就把手头的汤面浇上西红柿鸡蛋卤端了上来(显然又搞错了);有一个留学生和点餐的人沟通了五分钟都没给人点对东西,最后在刷卡机上打了个价格就又忙着上菜了,还是我提醒他别人还没点好,他才回去继续交流,最终是拉面师傅出来两句话问明白了;在那里等菜的半小时里,一直有1~2碗做好的东西摆在台子上没人认领,足以见整个点餐流程有多么混乱。

建议好好培训一下或者干脆换人,中午食堂人流量本来就大,这种服务能力实在不适合在这个时间段工作。