上古时代学一凉菜物美价廉。有的大学何止没有凉菜，熟肉海鲜都没有。主打一个安全饿不死。要吃得好还是自己下厨。

IDont (一任) 在 ta 的帖子中提到：

一个问题困扰我很久了！

就是整个学校食堂印象里似乎都很少见过凉菜，比如说凉拌黄瓜、酸辣木耳、凉拌三丝、酸辣蕨根粉、凉粉凉皮这种oo

因为是北方人平常在家的时候饮食结构里凉菜占比极高，不管是早午晚餐有凉菜都非常开胃（我直接能吃一大碗米饭）

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