那贵校这些烤盘饭、木桶饭、石锅饭

哪个是正经的做法

贵校食堂总给人一种凑合的感觉

当然主要原因是那些专供食堂的餐饮企业本身就不追求“正宗”，而是追求简单低成本，只有这样才能生存下去，每样都搞得特异性极强，成本受不住

另外，搞餐饮管理，还是得对吃有点追求，有点了解，毕竟是“餐饮”管理，不能只懂管理

Egoista (星空牧人) 在 ta 的帖子中提到：

顶！农园现在做的都是什么鬼东西，装修之后菜变少了，价格变贵了，味道难吃了，甚至连最基本的热乎都做不到，昨天吃煲仔饭把我恶心到了，二楼经理简直就是个傻子。

具体经过我发xhs了，希望这些管事的大老爷们有空刷刷xhs，搜搜北大这些食堂现在都在做些什么！

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