燕南香锅麻辣烫的定价是否存在过高的情况？一碗麻辣烫价格40元。如图1所示，5根蟹足棒、3个丸子、几片香肠（都是淀粉类的）以及几根鱿鱼居然合计30元。这个价格明显远远高于市场价格，十分不合理。请问学校食堂的定价依据是什么？为什么远远高于市场定价？