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Re: 既然有无糖豆浆那学校豆沙包能不能出一个无糖版

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lynlyn这下舒服了 2024-12-11 15:23:57 #261654

其实加了蔗糖后，包子的GI反而会稍低一丢


因为蔗糖因为会分解出一半果糖，对血糖无用，故GI只有65，而面皮的GI参考馒头在80以上，所以加蔗糖反而能稍微降低其GI

BT (Bluetooth | 太BT了) 在 ta 的帖子中提到：

无糖豆包纯骗嘴罢了

豆里全是淀粉，包里全是淀粉

不加蔗糖无非升糖指数低一点

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