同学您好，我是勺园食堂监督员。接到您的反馈后，我们和厨师长进行了沟通，首先对您用餐不愉快深表歉意。您反映的问题我们及时检查，原材料牛肉是餐饮中心采购部集中采购，质量肯定是没问题的。您所提的问题及建议勺园看了应该是牛腩部位的肉有点肥，后续如有有关于食堂的意见建议，都可以在经理值班台找到勺园食堂厨师长或经理，随时为您解答。

zhuoyu (月成玦) 在 ta 的帖子中提到：

如图所示，牛肉面里面有两块比较大的脂肪看起来比较多的肉。因为比较长的一段时间内被网络上“淋巴肉”相关信息的大量曝光挟裹，情绪上对食品安全问题较为脆弱。加上这两块肉看起来和咬起来都比较恶心。所以难免对牛肉面的用料产生怀疑。不过和我一起的另一位同学吃的沙茶牛肉面倒没有这个问题，可能只是偶发现象？但还是希望得到回应。

一图为脂肪较多肉块，一图为余下所食沙茶面

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