怀念西北窗口7块钱的酸菜牛肉面

hanzhang (金星星) 在 ta 的帖子中提到：

RT，最近一个月平均每周去畅春园食堂≥2次，从来没吃到过西北面食窗口的大盘鸡拌面，问就是今天没做，结果本周的菜单上也写了有大盘鸡拌面。如果这道菜从此不做的话可以从菜单上撤掉吗？这是什么控制成本的新方法吗？