同学好！我是学五食堂监督员。

首先代为转达食堂对你造成不好的就餐体验的歉意。学五食堂所有菜品，都严格遵循当日进货、当日加工、当日销售的原则，保证食品安全。冬瓜和西葫芦口感上感觉有酸味，是因为清炒的时候加了醋，醋出锅后在保温槽里随着水蒸气挥发，因此整个菜品都有酸味，并非菜品坏掉。为了避免这类误会，食堂也已经通知厨师尽量少加食醋，以免影响风味。

以后若再有这种此类疑问，可以直接找值班经理或阿姨进行菜品鉴定。

感谢你对食堂工作的监督与建议，祝好！

CycfunLife (Kejhem) 在 ta 的帖子中提到：

点的冬瓜和西葫芦，有股酸臭味，感觉轻微变质了，朋友也感觉，6月12中午吃的