srds芝兰园那个十五块钱自助除了便宜之外，菜是一个比一个难吃，燕南地下是自选，跟自助不一样

miaojinggang (david) 在 ta 的帖子中提到：

很多大学食堂都是之前的小摊承包，所以第一，预制菜泛滥，不健康。第二，厨艺不好，不可口。第三，手抖严重，吃不饱。如果学校雇佣一些真正的大厨做出可口的饭菜，生意自然更好，这是双赢。如果像清华一样有个高品质自助餐厅就更好了。燕南地下比起芝兰园还有差距。咖啡店可以少开，那东西喝多了身体就废了。就对照当年面食部经营就可以，就是面食手工做，炒菜新鲜蔬菜肉认真炒，做到自己家人可以天天吃不腻就可以。