什么叫鸡蛋黄偏呀？

btwrui (by the way) 在 ta 的帖子中提到：

最近两周频繁在家园和松林吃到新鲜程度一般的鸡蛋   主要是鸡蛋黄都偏了。。。。不知道是储存问题还是本身货源就不行。。。。