收到！

CChemily (沉醉的一一) 在 ta 的帖子中提到：

炒糖色不难。做糖醋排骨的话，推荐你用油炒糖色，混合液接近枣红色（颜色浅一点，糖色甜味会重很多）的时候下入排骨快速翻炒即可。

（需要更详细的教程，可以去xiachufang.com搜索）