来了,复刻勺二黄焖鸡!
一言以蔽之,还行,有点勺二的感觉,比之前做的黄焖鸡确实更好吃一点。
不过并没有100%按cd版推荐的流程去做,比如没有焯水而是加盐洗的,以及由于不想买冻货,所以用全鸡而不是纯鸡腿肉去做。那个酱料一袋能做两斤鸡,考虑到鸡肉不止两斤,又加了不少香菇,所以收汁也比勺二更多。可惜没有那种小砂锅,只能凑合一下。ps那个调料好贵啊,一小袋差不多7块。
俯身为君系鞋带,幸福有此谦卑态。
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