【68】泸溪河

经典再现，泸溪河还是有很多单品我还没吃过的，这次买了一只盘挞和一盒绿豆饼。

回到家用空气炸锅把盘挞热了一下，小小的但沉甸甸的一个，外层饼干挞底烤的酥酥脆脆，但如果没有复烤可能就是偏湿软的口感。里面的挞液部分有点一口惊艳到了，首先是很细腻顺滑，几乎不用咀嚼，抿一下就化在嘴里，而且没有很厚重，不会腻；另外就是甜度的把控，是目前最合我口味的一款蛋挞，之前吃经典的KFC，或是去上海专门尝的莉莲蛋挞，都让我觉得内馅还是偏甜了，但泸溪河的就正好。

绿豆饼的性价比真的是很高了，一大盒12个正常大小的酥饼，才12块多，就是朴素的酥皮点心，外层酥中带脆，没有那么油腻，所以也不会过分掉渣，内馅是奶黄色的绿豆馅，很清爽可口的调味。