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Re: 求推荐海淀不膻的羊肉

viola明月照积雪 2024-01-04 20:10:45
#45606

 写的真好

我来给层主配个图

pangshuaige (forever young) 在 ta 的帖子中提到:

如果啊,宿舍能有锅子做东西吃的话,自己煮性价比太高了,草原肉可以,大厂的肉也可以,最好是羊腿肉,清水加花椒泡一宿有效去膻,中间能换换水就更好了,第二天直接多放水开大火开盖煮,开了之后间歇性撇沫,汤清后酌情可以放一点点白芷,简直是羊肉的恩物,味道相辅相成,汤色宜人。转中小火把肉煮到软硬合适程度,随时拿出来用刀旋着吃,什么盐啊韭菜花啊酱油啊爱蘸啥蘸啥,如果有没吃完的肉,用清汤泡起来下一顿吃,美得很~~


当然,宿舍得有同好。。。守着一锅肉写论文,还是挺美好哈哈哈




签名档


道由白云尽,春与青溪长

时有落花至,远随流水香

闲门向山路,深柳读书堂

幽映每白日,清辉照衣裳