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Re: 突然想分享一下最近几年的甜品探店记录

ladybird壹只 最后修改于2024-01-28 21:17:06
#45691




自制烤香蕉燕麦(提到这么多香蕉口味甜品,忍不住分享一个自己最近做的)



香蕉、南瓜、红薯、板栗、芋头,这类高淀粉的蔬果天然就有入甜品的潜质,甚至不用单另加糖,也相对更健康一点。打工人目前还没有自己的厨房,但还是将就着有限的条件艰难为自己开发新菜品。某一天下班早,在超市买了香蕉,想自己做点什么,突发奇想搞了个小甜品,你别说,你还真别说,整挺好。


原料:单位食堂发的牛奶半盒,香蕉一根(微微发黑的打折款最好),燕麦片几勺


做法:香蕉捣碎成泥,加入牛奶、燕麦,具体数量不详,总之就是奶多了加燕麦,燕麦多了加奶。倒入适当的容器,放空气炸锅约180度,烤20分钟(吧)。


成品:卖相一般,表皮是硬硬的壳,挖开后热气腾腾,香蕉香味扑出来,里面更绵软一些,燕麦保持着微微的嚼劲,我这个奶香味并不明显,可能因为加的不多,只起个粘合剂的作用。简单朴素,快手又健康,加入个人私房菜单。