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Re: 突然想分享一下最近几年的甜品探店记录

ladybird壹只 2024-01-30 20:23:58
#45692




【120】  日尝烘焙



其实来这家也算个人情怀驱使吧,23年上半年刷到这家新店开业,感觉就是很温馨踏实的小店,老想去看看。7月初爸妈来参加我的毕业典礼,本来计划带他们去满恒记吃涮羊肉,再去不远处的这家店买小面包,后来行程有变都没实现,匆忙之间就离开了北京,于是一直记着它。



店开的位置很神奇,在一家药房侧面的小房间,临街开了个窗。品类挺多而且好多还蛮有新意的。招牌的胡萝卜餐包和酒棍都有团购,便宜得离谱,都看起来是很健康的类型。胡萝卜餐包复烤后外壳薄薄脆脆,而里面蓬松多孔,柔软的口感非常优秀,还混了很少的胡萝卜小丁,没怎么吃出来胡萝卜味,总体也调味很轻,但就是简简单单越嚼越香。


酒棍是一根扭结形状的黑面包,切面竟然是淡紫色的,面团里混了蔓越莓干和核桃,能尝出似红酒的微酸,原始的麦香和果干的甜香互为补充。本来是好奇尝试,大获成功。