哈哈我是前两天看b站，刷到村驴老师的手撕鸡腿肉视频然后跟着做的，但我大概有以下几个改动：

1. 煮鸡腿肉：有啥放啥，葱姜料酒齐下场；

2. 焖熟：没那么讲究，没盖盖放煮鸡腿的锅里；

3. 料汁：没泼油，懒。盐味放了生抽+油醋汁，然后花椒油、芝麻油一定要放！不然没那香味！

azusamui (azusa) 在 ta 的帖子中提到：

求手撕鸡腿肉做法！