学校的西兰花的烹饪方式可能换为蒸吗?
水煮容易流失西兰花中丰富的B族维生素和C族维生素,而蒸可以很好的保留。同时,我观察到燕南和学一的西兰花烹饪方式似乎为水煮,这种情况可能改变吗?
西兰花冠部容易藏匿尘土、寄生虫,煮相比于蒸更干净卫生。
bobibabu (波比) 在 ta 的帖子中提到:
水煮容易流失西兰花中丰富的B族维生素和C族维生素,而蒸可以很好的保留。同时,我观察到燕南和学一的西兰花烹饪方式似乎为水煮,这种情况可能改变吗?
好健康的饮食习惯啊。btw,蒸蔬菜好吃么,会不会面面的?
bobibabu (波比) 在 ta 的帖子中提到:
水煮容易流失西兰花中丰富的B族维生素和C族维生素,而蒸可以很好的保留。同时,我观察到燕南和学一的西兰花烹饪方式似乎为水煮,这种情况可能改变吗?