食堂买的鲜牛奶结块、发酸、发臭
在万柳食堂买的三元鲜牛奶，买回来后一直放在宿舍小冰箱里，昨天（9月19号）从冰箱里拿出来一直放在宿舍桌子上，今天（9月20号）晚上打开喝了一小口，发酸、发臭，拆开盒子发现结块了！请问这是怎么回事？
这种鲜牛奶估计像全家那样低温冷藏
Leli (北小李) 在 ta 的帖子中提到：
在万柳食堂买的三元鲜牛奶，买回来后一直放在宿舍小冰箱里，昨天（9月19号）从冰箱里拿出来一直放在宿舍桌子上，今天（9月20号）晚上打开喝了一小口，发酸、发臭，拆开盒子发现结块了！请问这是怎么回事？
我记着当年三鹿的包装上说利乐包有万分之几的坏包率，可以直接联系厂家。
而且要是巴氏奶的话，本来就过了七天，加上常温一天，坏的可能性也不小。
直接拿着去食堂要求调换就行，食堂后续会联系厂家的，这个又不是食堂自己的问题，没必要这么义愤填膺。
Leli (北小李) 在 ta 的帖子中提到：
在万柳食堂买的三元鲜牛奶，买回来后一直放在宿舍小冰箱里，昨天（9月19号）从冰箱里拿出来一直放在宿舍桌子上，今天（9月20号）晚上打开喝了一小口，发酸、发臭，拆开盒子发现结块了！请问这是怎么回事？
室温放了一天怪谁？
Leli (北小李) 在 ta 的帖子中提到：
在万柳食堂买的三元鲜牛奶，买回来后一直放在宿舍小冰箱里，昨天（9月19号）从冰箱里拿出来一直放在宿舍桌子上，今天（9月20号）晚上打开喝了一小口，发酸、发臭，拆开盒子发现结块了！请问这是怎么回事？
从保质期看，应该不关食堂的事【如果智障kimi的回答没错的话】
不论是时间，还是小冰箱的温度控制，你这边应该都不满足保存要求
Leli (北小李) 在 ta 的帖子中提到：
在万柳食堂买的三元鲜牛奶，买回来后一直放在宿舍小冰箱里，昨天（9月19号）从冰箱里拿出来一直放在宿舍桌子上，今天（9月20号）晚上打开喝了一小口，发酸、发臭，拆开盒子发现结块了！请问这是怎么回事？
这个天气你放了一整天
Leli (北小李) 在 ta 的帖子中提到：
在万柳食堂买的三元鲜牛奶，买回来后一直放在宿舍小冰箱里，昨天（9月19号）从冰箱里拿出来一直放在宿舍桌子上，今天（9月20号）晚上打开喝了一小口，发酸、发臭，拆开盒子发现结块了！请问这是怎么回事？
亲，鲜牛奶是需要低温冷藏的。现在这个天气只是体感温度低，实际温度往往在28度左右，微生物容易疯狂繁殖，很多菌群6-8h就长满了。
Leli (北小李) 在 ta 的帖子中提到：
在万柳食堂买的三元鲜牛奶，买回来后一直放在宿舍小冰箱里，昨天（9月19号）从冰箱里拿出来一直放在宿舍桌子上，今天（9月20号）晚上打开喝了一小口，发酸、发臭，拆开盒子发现结块了！请问这是怎么回事？
巴氏奶室温放一天，这生活常识可以的。
Leli (北小李) 在 ta 的帖子中提到：
在万柳食堂买的三元鲜牛奶，买回来后一直放在宿舍小冰箱里，昨天（9月19号）从冰箱里拿出来一直放在宿舍桌子上，今天（9月20号）晚上打开喝了一小口，发酸、发臭，拆开盒子发现结块了！请问这是怎么回事？
同学你好，我是万柳食堂的学生监督员～
很抱歉听到你在饮用牛奶时遇到这样的问题。
其实，鲜牛奶属于需要低温冷藏的食品，一般要求存放在2-6°C的环境中，包装盒上应该也有相关的储存说明。
由于你提到牛奶曾放在宿舍桌子上，长时间处于室温条件下可能会导致牛奶变质，这可能是牛奶发酸、发臭并出现结块的主要原因。
如果同学是按照说明正确储存牛奶，并且在保质期内发现质量问题，欢迎你联系我或者食堂工作人员，我们会很乐意为你更换。
非常感谢你的理解与支持！如果有其他问题或建议，也可以随时联系我们～
lywiailyw (延陵季子) 在 ta 的帖子中提到：
巴氏奶室温放一天，这生活常识可以的。
