蹲一个勺园贵州小火锅测评
今天去遛弯到饭点就近去了勺园2楼
一上楼就被贵州小火锅的长长队伍吓到了
于是去了隔壁买了贵州米粉(有一说一肉沫真给的很舍得
蹲一个小火锅测评看看下次要不要鼓起勇气去排队
中午pyq看到有人11点到前面排了10+人
所以好不好吃啊吃过的大家
同蹲,每次都因为队伍望而却步
tomatooo (一口一个柿子) 在 ta 的帖子中提到:
今天去遛弯到饭点就近去了勺园2楼
一上楼就被贵州小火锅的长长队伍吓到了
于是去了隔壁买了贵州米粉(有一说一肉沫真给的很舍得
……
蹲一个 人太多太多了
tomatooo (一口一个柿子) 在 ta 的帖子中提到:
今天去遛弯到饭点就近去了勺园2楼
一上楼就被贵州小火锅的长长队伍吓到了
于是去了隔壁买了贵州米粉(有一说一肉沫真给的很舍得
……
蹲
tomatooo (一口一个柿子) 在 ta 的帖子中提到:
今天去遛弯到饭点就近去了勺园2楼
一上楼就被贵州小火锅的长长队伍吓到了
于是去了隔壁买了贵州米粉(有一说一肉沫真给的很舍得
……
今晚刚吃!我来测评!我吃的是酸汤去骨鸡腿,里面有番茄,土豆,娃娃菜,豆泡,鸡腿肉,豆芽,配的一小碟辣酱我很喜欢,豆泡吸了汤汁也还不错,但其他东西就都没有味道了,不知道是不是炖的不够久,感觉不入味。以及那个酸汤的味道有些古怪,我觉得像洗洁精(斯密马赛可能是我不喜欢)。
总之不值得等这么久,可以等热度降下来再去
tomatooo (一口一个柿子) 在 ta 的帖子中提到:
今天去遛弯到饭点就近去了勺园2楼
一上楼就被贵州小火锅的长长队伍吓到了
于是去了隔壁买了贵州米粉(有一说一肉沫真给的很舍得
……
我也来一个反馈,我吃的酸汤鱼,刚开始没搞清楚一碗蘸料拿来干嘛,直接放了一点到小火锅里,小火锅里主要就是娃娃菜、豆腐泡,以及鱼肉(这个鱼肉要比家三酸菜鱼米粉的鱼吃起来新鲜多了,汤不只是番茄的酸味,还有一种说不上来的咸咸的酸,配菜感觉挺少的,胃口大点这么一个小火锅感觉都不够吃,尝试一下可以,但是有时间真不如去排黄焖鸡
tomatooo (一口一个柿子) 在 ta 的帖子中提到:
今天去遛弯到饭点就近去了勺园2楼
一上楼就被贵州小火锅的长长队伍吓到了
于是去了隔壁买了贵州米粉(有一说一肉沫真给的很舍得
……
嗯?试过梅肉和鸡腿,配菜基本一致。梅肉用的似乎类似泡椒,当天还吃了粉所以印象不深。鸡腿送的小番茄的酸汤,非常浓郁,据称有木姜子油,总之是我较喜爱的云贵酸辣的味型,较之东南亚柠檬的果酸多了类似花椒的那种浓烈。干碟似乎是兑了勺汤做蘸料,煮的根茎类食材不会太入味,我一般是当配菜,用汤泡饭吃。
以上_(´ཀ`」 ∠)_
tomatooo (一口一个柿子) 在 ta 的帖子中提到:
今天去遛弯到饭点就近去了勺园2楼
一上楼就被贵州小火锅的长长队伍吓到了
于是去了隔壁买了贵州米粉(有一说一肉沫真给的很舍得
……
Ps:似乎视觉上和心理上的主观感受会以为这个火锅有一定概率比隔壁的拌饭和黄焖鸡更加健康,大概
PPs:中午的话可以等12:30后人少了来,但到50左右就应该没了。比如今天梅肉大概40多就摘牌了。
tomatooo (一口一个柿子) 在 ta 的帖子中提到:
今天去遛弯到饭点就近去了勺园2楼
一上楼就被贵州小火锅的长长队伍吓到了
于是去了隔壁买了贵州米粉(有一说一肉沫真给的很舍得
……
蘸料一定是贵州菜(尤其是火锅)的一大精髓,所以鱼一定要蘸辣椒碟才有味道,然后前面有同学说是“洗洁精”味道,实际是木姜子油的味道,那个是酸汤鱼的一个灵魂配料,吃习惯了会爱上的。
tomatooo (一口一个柿子) 在 ta 的帖子中提到:
今天去遛弯到饭点就近去了勺园2楼
一上楼就被贵州小火锅的长长队伍吓到了
于是去了隔壁买了贵州米粉(有一说一肉沫真给的很舍得
……
还行
o(´^`)o但是觉得不值得排那么久的队
tomatooo (一口一个柿子) 在 ta 的帖子中提到:
今天去遛弯到饭点就近去了勺园2楼
一上楼就被贵州小火锅的长长队伍吓到了
于是去了隔壁买了贵州米粉(有一说一肉沫真给的很舍得
……
最近那几个都吃过了来评价 蘸料是有点说法的 当地同学说有那味
如果喜欢酸汤的话感觉值得尝试 味道不一定好到哪去 但是好几个同学一起一人一个过是有点氛围感美食在的
个人和师兄体验是 鱼都踩雷了 无骨鸡腿肉可能是目前吃下来比较好的 但是似乎数量不是很问题 师兄吃到过就三片肉但是给了点丸子的版本 我们最近一次吃肉还挺多的
总结:排队不久,或者有人陪着聊天/不赶时间愿意玩着手机排,是可以尝试的。 私人彩蛋是很推荐单点一个旁边窗口4块钱单加的肉末,加点小火锅酸汤就是灵魂拌饭神器,直接一整个的浇给(也可能是对于我来说火锅本身并不太下饭,不是难吃,就是不太下饭hhh) 但是肉末真的绝了 强烈安利!
tomatooo (一口一个柿子) 在 ta 的帖子中提到:
今天去遛弯到饭点就近去了勺园2楼
一上楼就被贵州小火锅的长长队伍吓到了
于是去了隔壁买了贵州米粉(有一说一肉沫真给的很舍得
……
我准备等热度降下来再去了
pkuhyx (FKUReply) 在 ta 的帖子中提到:
最近那几个都吃过了来评价 蘸料是有点说法的 当地同学说有那味
如果喜欢酸汤的话感觉值得尝试 味道不一定好到哪去 但是好几个同学一起一人一个过是有点氛围感美食在的
个人和师兄体验是 鱼都踩雷了 无骨鸡腿肉可能是目前吃下来比较好的 但是似乎数量不是很问题 师兄吃到过就三片肉但是给了点丸子的版本 我们最近一次吃肉还挺多的
……
十点四十从出发,步速较快,到达勺园食堂二楼时还没开餐,但是有几个人排队,等了一会儿,11点准时开餐。总之,早去是好事,还能同时买份不排队的黄焖鸡
做的顺序不完全按照点单顺序,如果轮到后面好几份了还没到自己可以催一下
我是北方人,蘸料感觉是很糊的辣椒味道,吃不太惯,后面就没蘸了;酸汤鱼,酸汤味道跟我原来吃的差不多,很喜欢(一直在拿勺喝汤哈哈哈,菜有豆芽、土豆片、白菜这些,鱼肉有一些,但稍微一夹可能会碎,在汤里捞不到,锅本身里面的菜分量不算特别大,配了一碗米饭
下面配的固体酒精能烧一阵子,锅里的汤沸腾要小心会扑出来,及时移动一下菜品位置,调整沸点中心(忘记具体是什么表述了哈哈哈,是朋友说的)一直被加热会很烫,可以等它烧完了慢慢降温(划掉)
总结,有贵州味道,可以一试,各花入各眼,各菜入各嘴,嘻嘻
tomatooo (一口一个柿子) 在 ta 的帖子中提到:
今天去遛弯到饭点就近去了勺园2楼
一上楼就被贵州小火锅的长长队伍吓到了
于是去了隔壁买了贵州米粉(有一说一肉沫真给的很舍得
……
哦对,配菜还有豆泡
summerno (柠) 在 ta 的帖子中提到:
十点四十从出发,步速较快,到达勺园食堂二楼时还没开餐,但是有几个人排队,等了一会儿,11点准时开餐。总之,早去是好事,还能同时买份不排队的黄焖鸡
做的顺序不完全按照点单顺序,如果轮到后面好几份了还没到自己可以催一下
我是北方人,蘸料感觉是很糊的辣椒味道,吃不太惯,后面就没蘸了;酸汤鱼,酸汤味道跟我原来吃的差不多,很喜欢(一直在拿勺喝汤哈哈哈,菜有豆芽、土豆片、白菜这些,鱼肉有一些,但稍微一夹可能会碎,在汤里捞不到,锅本身里面的菜分量不算特别大,配了一碗米饭
……
没怎么吃过贵州菜,看上面的测评打算下次去试试(●'◡'●)
tomatooo (一口一个柿子) 在 ta 的帖子中提到:
今天去遛弯到饭点就近去了勺园2楼
一上楼就被贵州小火锅的长长队伍吓到了
于是去了隔壁买了贵州米粉(有一说一肉沫真给的很舍得
……
木姜子油是灵魂
tomatooo (一口一个柿子) 在 ta 的帖子中提到:
今天去遛弯到饭点就近去了勺园2楼
一上楼就被贵州小火锅的长长队伍吓到了
于是去了隔壁买了贵州米粉(有一说一肉沫真给的很舍得
……
omg感谢科普,以前都没吃过贵州菜,不过我也不确定我吃习惯了能不能接受那个味道hh
Jerryline (树芽) 在 ta 的帖子中提到:
蘸料一定是贵州菜(尤其是火锅)的一大精髓,所以鱼一定要蘸辣椒碟才有味道,然后前面有同学说是“洗洁精”味道,实际是木姜子油的味道,那个是酸汤鱼的一个灵魂配料,吃习惯了会爱上的。
欢迎多去尝试😊
hewuan (唐失宋辞) 在 ta 的帖子中提到:
omg感谢科普,以前都没吃过贵州菜,不过我也不确定我吃习惯了能不能接受那个味道hh
看了一遍一个个回复ing
发现大家的建议都是不值得等待哈哈哈
我将暗中观察到不用排然后尝试一下
hewuan (唐失宋辞) 在 ta 的帖子中提到:
今晚刚吃!我来测评!我吃的是酸汤去骨鸡腿,里面有番茄,土豆,娃娃菜,豆泡,鸡腿肉,豆芽,配的一小碟辣酱我很喜欢,豆泡吸了汤汁也还不错,但其他东西就都没有味道了,不知道是不是炖的不够久,感觉不入味。以及那个酸汤的味道有些古怪,我觉得像洗洁精(斯密马赛可能是我不喜欢)。
总之不值得等这么久,可以等热度降下来再去