勺园早餐肉夹馍肥肉占比过高
上个学期经常吃勺园的肉夹馍,但是饼皮和馅儿的油含量确实有些高,所以吃得少了,但那时还只是太罪恶,馅的肥瘦比例基本还在55分左右,可以接受。
这学期第一次吃,发现肥肉的含量到了一个夸张的地步,肥瘦比已经在82分甚至91分的地步,再加上饼皮里的油脂,实在是难以下咽。
传统的肉夹馍讲究三分肥七分瘦,即使达不到这个标准,也希望食堂为学生的健康考虑,不要塞这么多肥肉进去。
希望食堂也能为这种“偷工减料”的做法给个说法。
同学您好,我是勺园食堂食堂监督员。接到您的消息后,我们第一时间和厨师长进行了联系。厨师长表示,首先对老师的用餐不愉快我们深表歉意,肉夹膜用的是五花肉,可能肥肉偏多了一些,今后准备加入一半后尖肉,一起使用,改变肥瘦比例,谢谢您的建议,勺园食堂会争取做到更好。
JerryRochel (临江仙) 在 ta 的帖子中提到:
上个学期经常吃勺园的肉夹馍,但是饼皮和馅儿的油含量确实有些高,所以吃得少了,但那时还只是太罪恶,馅的肥瘦比例基本还在55分左右,可以接受。
这学期第一次吃,发现肥肉的含量到了一个夸张的地步,肥瘦比已经在82分甚至91分的地步,再加上饼皮里的油脂,实在是难以下咽。
传统的肉夹馍讲究三分肥七分瘦,即使达不到这个标准,也希望食堂为学生的健康考虑,不要塞这么多肥肉进去。
……
好的,辛苦同学了!今天又去吃了一次,已经能达到外面肉夹馍的肥瘦比例了,非常香!
YELLOWRIVER (YELLOWRIVER) 在 ta 的帖子中提到:
同学您好,我是勺园食堂食堂监督员。接到您的消息后,我们第一时间和厨师长进行了联系。厨师长表示,首先对老师的用餐不愉快我们深表歉意,肉夹膜用的是五花肉,可能肥肉偏多了一些,今后准备加入一半后尖肉,一起使用,改变肥瘦比例,谢谢您的建议,勺园食堂会争取做到更好。
感谢肉夹馍侠
JerryRochel (临江仙) 在 ta 的帖子中提到:
好的,辛苦同学了!今天又去吃了一次,已经能达到外面肉夹馍的肥瘦比例了,非常香!
谢谢同学的回复,代表勺园食堂祝您用餐愉快!
JerryRochel (临江仙) 在 ta 的帖子中提到:
好的,辛苦同学了!今天又去吃了一次,已经能达到外面肉夹馍的肥瘦比例了,非常香!
我才不信是五花肉,五花肉售价是后尖的1.5倍以上,就是纯肥肉
YELLOWRIVER (YELLOWRIVER) 在 ta 的帖子中提到:
同学您好,我是勺园食堂食堂监督员。接到您的消息后,我们第一时间和厨师长进行了联系。厨师长表示,首先对老师的用餐不愉快我们深表歉意,肉夹膜用的是五花肉,可能肥肉偏多了一些,今后准备加入一半后尖肉,一起使用,改变肥瘦比例,谢谢您的建议,勺园食堂会争取做到更好。
这个一个饼能花完全天脂肪配额,甚至还不止
JerryRochel (临江仙) 在 ta 的帖子中提到:
上个学期经常吃勺园的肉夹馍,但是饼皮和馅儿的油含量确实有些高,所以吃得少了,但那时还只是太罪恶,馅的肥瘦比例基本还在55分左右,可以接受。
这学期第一次吃,发现肥肉的含量到了一个夸张的地步,肥瘦比已经在82分甚至91分的地步,再加上饼皮里的油脂,实在是难以下咽。
传统的肉夹馍讲究三分肥七分瘦,即使达不到这个标准,也希望食堂为学生的健康考虑,不要塞这么多肥肉进去。
……
不明白为什么肉夹馍要加香菜,除了偷工减料(肉)之外想不到别的。
JerryRochel (临江仙) 在 ta 的帖子中提到:
上个学期经常吃勺园的肉夹馍,但是饼皮和馅儿的油含量确实有些高,所以吃得少了,但那时还只是太罪恶,馅的肥瘦比例基本还在55分左右,可以接受。
这学期第一次吃,发现肥肉的含量到了一个夸张的地步,肥瘦比已经在82分甚至91分的地步,再加上饼皮里的油脂,实在是难以下咽。
传统的肉夹馍讲究三分肥七分瘦,即使达不到这个标准,也希望食堂为学生的健康考虑,不要塞这么多肥肉进去。
……
感谢肉夹馍侠!
JerryRochel (临江仙) 在 ta 的帖子中提到:
上个学期经常吃勺园的肉夹馍,但是饼皮和馅儿的油含量确实有些高,所以吃得少了,但那时还只是太罪恶,馅的肥瘦比例基本还在55分左右,可以接受。
这学期第一次吃,发现肥肉的含量到了一个夸张的地步,肥瘦比已经在82分甚至91分的地步,再加上饼皮里的油脂,实在是难以下咽。
传统的肉夹馍讲究三分肥七分瘦,即使达不到这个标准,也希望食堂为学生的健康考虑,不要塞这么多肥肉进去。
……