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勺园早餐肉夹馍肥肉占比过高

JerryRochel临江仙 最后修改于2025-03-10 09:41:02
[楼主]1楼

上个学期经常吃勺园的肉夹馍,但是饼皮和馅儿的油含量确实有些高,所以吃得少了,但那时还只是太罪恶,馅的肥瘦比例基本还在55分左右,可以接受。

这学期第一次吃,发现肥肉的含量到了一个夸张的地步,肥瘦比已经在82分甚至91分的地步,再加上饼皮里的油脂,实在是难以下咽。

传统的肉夹馍讲究三分肥七分瘦,即使达不到这个标准,也希望食堂为学生的健康考虑,不要塞这么多肥肉进去。

希望食堂也能为这种“偷工减料”的做法给个说法。

YELLOWRIVERYELLOWRIVER 2025-03-10 20:52:06
2楼

同学您好,我是勺园食堂食堂监督员。接到您的消息后,我们第一时间和厨师长进行了联系。厨师长表示,首先对老师的用餐不愉快我们深表歉意,肉夹膜用的是五花肉,可能肥肉偏多了一些,今后准备加入一半后尖肉,一起使用,改变肥瘦比例,谢谢您的建议,勺园食堂会争取做到更好。

JerryRochel (临江仙) 在 ta 的帖子中提到:

上个学期经常吃勺园的肉夹馍,但是饼皮和馅儿的油含量确实有些高,所以吃得少了,但那时还只是太罪恶,馅的肥瘦比例基本还在55分左右,可以接受。

这学期第一次吃,发现肥肉的含量到了一个夸张的地步,肥瘦比已经在82分甚至91分的地步,再加上饼皮里的油脂,实在是难以下咽。

传统的肉夹馍讲究三分肥七分瘦,即使达不到这个标准,也希望食堂为学生的健康考虑,不要塞这么多肥肉进去。

……

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在寂寞的午夜,一人特别的难受,伤心眼泪往下流

JerryRochel临江仙 2025-03-12 09:00:13
[楼主]3楼

好的,辛苦同学了!今天又去吃了一次,已经能达到外面肉夹馍的肥瘦比例了,非常香!

YELLOWRIVER (YELLOWRIVER) 在 ta 的帖子中提到:

同学您好,我是勺园食堂食堂监督员。接到您的消息后,我们第一时间和厨师长进行了联系。厨师长表示,首先对老师的用餐不愉快我们深表歉意,肉夹膜用的是五花肉,可能肥肉偏多了一些,今后准备加入一半后尖肉,一起使用,改变肥瘦比例,谢谢您的建议,勺园食堂会争取做到更好。

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cccaccm不二 2025-03-12 10:08:34
4楼

感谢肉夹馍侠

JerryRochel (临江仙) 在 ta 的帖子中提到:

好的,辛苦同学了!今天又去吃了一次,已经能达到外面肉夹馍的肥瘦比例了,非常香!

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愿人间烟火处,处处平安。

YELLOWRIVERYELLOWRIVER 2025-03-12 12:52:42
5楼

谢谢同学的回复,代表勺园食堂祝您用餐愉快!

JerryRochel (临江仙) 在 ta 的帖子中提到:

好的,辛苦同学了!今天又去吃了一次,已经能达到外面肉夹馍的肥瘦比例了,非常香!

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在寂寞的午夜,一人特别的难受,伤心眼泪往下流

lotusmmlotusmm|我是杂志拜物教的 2025-03-12 13:41:53
6楼

我才不信是五花肉,五花肉售价是后尖的1.5倍以上,就是纯肥肉

YELLOWRIVER (YELLOWRIVER) 在 ta 的帖子中提到:

同学您好,我是勺园食堂食堂监督员。接到您的消息后,我们第一时间和厨师长进行了联系。厨师长表示,首先对老师的用餐不愉快我们深表歉意,肉夹膜用的是五花肉,可能肥肉偏多了一些,今后准备加入一半后尖肉,一起使用,改变肥瘦比例,谢谢您的建议,勺园食堂会争取做到更好。

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美丽是因为滞留昏迷的倦意

丑恶是因为无视梦境的逝去

lynlyn这下舒服了 2025-03-12 14:01:18
7楼

这个一个饼能花完全天脂肪配额,甚至还不止

JerryRochel (临江仙) 在 ta 的帖子中提到:

上个学期经常吃勺园的肉夹馍,但是饼皮和馅儿的油含量确实有些高,所以吃得少了,但那时还只是太罪恶,馅的肥瘦比例基本还在55分左右,可以接受。

这学期第一次吃,发现肥肉的含量到了一个夸张的地步,肥瘦比已经在82分甚至91分的地步,再加上饼皮里的油脂,实在是难以下咽。

传统的肉夹馍讲究三分肥七分瘦,即使达不到这个标准,也希望食堂为学生的健康考虑,不要塞这么多肥肉进去。

……

playlikeaboy詹不凡 2025-03-12 14:42:27
8楼

不明白为什么肉夹馍要加香菜,除了偷工减料(肉)之外想不到别的。

JerryRochel (临江仙) 在 ta 的帖子中提到:

上个学期经常吃勺园的肉夹馍,但是饼皮和馅儿的油含量确实有些高,所以吃得少了,但那时还只是太罪恶,馅的肥瘦比例基本还在55分左右,可以接受。

这学期第一次吃,发现肥肉的含量到了一个夸张的地步,肥瘦比已经在82分甚至91分的地步,再加上饼皮里的油脂,实在是难以下咽。

传统的肉夹馍讲究三分肥七分瘦,即使达不到这个标准,也希望食堂为学生的健康考虑,不要塞这么多肥肉进去。

……

tugou佚名 2025-03-12 18:01:52
9楼

感谢肉夹馍侠!

JerryRochel (临江仙) 在 ta 的帖子中提到:

上个学期经常吃勺园的肉夹馍,但是饼皮和馅儿的油含量确实有些高,所以吃得少了,但那时还只是太罪恶,馅的肥瘦比例基本还在55分左右,可以接受。

这学期第一次吃,发现肥肉的含量到了一个夸张的地步,肥瘦比已经在82分甚至91分的地步,再加上饼皮里的油脂,实在是难以下咽。

传统的肉夹馍讲究三分肥七分瘦,即使达不到这个标准,也希望食堂为学生的健康考虑,不要塞这么多肥肉进去。

……

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