勺园黄焖鸡越来越难吃了
您好!我是勺园二楼食堂监督员,已经和勺园二楼厨师长进行沟通,具体情况如下:
之前长期负责黄焖鸡制作的师傅最近两天身体不适,目前处于休息状态,过两天会回来继续工作。目前窗口的制作是另一位临时更换的师傅,经验不是很充足,导致口味上出现了一定偏差。厨师长最近两天会加强监督指导,尽可能改善菜品口味。为避免类似情况再次出现,在后续食堂工作过程中会尽快培养掌握同样技能的师傅作为后备,提升口味稳定性。
代为转达厨师长对同学不愉快用餐体验的歉意,也欢迎大家随时提出对黄焖鸡档口的意见或建议,档口会积极了解和改正,提升大家的用餐体验。
感谢您对食堂工作的监督和建议,祝好!
CLAVICHORD (llly) 在 ta 的帖子中提到:
是换人了吗?
现在不仅少,还难吃。尤其今天的,真的一言难尽
关键还烧的一股糊味,是觉得爱吃不吃无所谓吗
CLAVICHORD (llly) 在 ta 的帖子中提到:
是换人了吗?
现在不仅少,还难吃。尤其今天的,真的一言难尽
确实 越来越难吃了 ,上周吃了一次鸡肉一点味道也没有,以前最喜欢的香菇也没有味道了。现在就像是水泡鸡肉 贼难吃
CLAVICHORD (llly) 在 ta 的帖子中提到:
是换人了吗?
现在不仅少,还难吃。尤其今天的,真的一言难尽
您好!我是勺园二楼食堂监督员,已经和勺园二楼厨师长进行沟通,具体情况如下:
之前长期负责黄焖鸡制作的师傅最近两天身体不适,目前处于休息状态,过两天会回来继续工作。目前窗口的制作是另一位临时更换的师傅,经验不是很充足,导致口味上出现了一定偏差。厨师长最近两天会加强监督指导,尽可能改善菜品口味。为避免类似情况再次出现,在后续食堂工作过程中会尽快培养掌握同样技能的师傅作为后备,提升口味稳定性。
代为转达厨师长对同学不愉快用餐体验的歉意,也欢迎大家随时提出对黄焖鸡档口的意见或建议,档口会积极了解和改正,提升大家的用餐体验。
感谢您对食堂工作的监督和建议,祝好!
CLAVICHORD (llly) 在 ta 的帖子中提到:
是换人了吗?
现在不仅少,还难吃。尤其今天的,真的一言难尽
居然没有预制调料
summerno (柠|欢迎提醒我写论文) 在 ta 的帖子中提到:
您好!我是勺园二楼食堂监督员,已经和勺园二楼厨师长进行沟通,具体情况如下:
之前长期负责黄焖鸡制作的师傅最近两天身体不适,目前处于休息状态,过两天会回来继续工作。目前窗口的制作是另一位临时更换的师傅,经验不是很充足,导致口味上出现了一定偏差。厨师长最近两天会加强监督指导,尽可能改善菜品口味。为避免类似情况再次出现,在后续食堂工作过程中会尽快培养掌握同样技能的师傅作为后备,提升口味稳定性。
代为转达厨师长对同学不愉快用餐体验的歉意,也欢迎大家随时提出对黄焖鸡档口的意见或建议,档口会积极了解和改正,提升大家的用餐体验。
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