【2024.4.5-2024.4.6 南北猴顶野外】后勤总结
一、基本情况
时间：2024.4.5-2024.4.6
地点：南北猴顶
人数：25人
天气情况：喇叭沟满族乡4月5日 8~21℃ 晴 南风<3级 4月6日7-19℃ 小雨 南风<3级
二、个人准备物品情况
1.出发当天4.5早上需自备早餐，须下车前吃完，不能带下车
2.除4.5早餐之外不得自带食物（口香糖除外），所有食物由后勤统一安排，拒绝除水以外一切非后勤统一购买的食品，也不允许以早饭之名携带腐败食品
3.公用水男生携带4.5L，女生携带3.5L（各包括2升饮用水，其他为公用水，给后勤用，注意不要买盖子拧开就无法盖上的超大瓶矿泉水，建议买1.5升装）
4.自带餐具和饭盒
5.分配的压缩饼干为紧急情况下的备用食物，不能随意开袋食用
6.视个人需要自带保温杯
7.可自带免洗洗手液或酒精湿纸巾在饭前擦手消毒
8.帐篷长可自带湿纸巾或毛巾垫在炉头下，或自带一些一次性餐具用于早、晚饭
三、食物安排
【day 1 早餐】
自行安排（一定要吃早餐，禁止以早餐之名携带腐败食品）
【day 1 午餐】
水果黄瓜1根/人*25=25根
烧饼1块/人*25=25块
大饼2角/人*25=50角
香菇酱4瓶
生菜5颗
大垃圾袋2个
公用筷子2双
公用勺子2个
抽纸 1抽
【day 1 晚餐】
方便面 2包/人x25=50
生菜 1颗/帐×4=4颗
姜红茶25条
后勤纸 1抽/帐×4=4抽
大垃圾袋 2个/帐×4=8个（一个装垃圾，一个装食品）
干净劳保手套 1双/帐*4=4双
毛巾 1/帐x4=4条
灭火毯1/帐x4=4条
睡袋塑料袋 1个/人*25=25个
【day 2 早餐】
小北黑芝麻面包 25个
切片面包 1袋/帐*5=5袋
果酱 4瓶
卤蛋 1颗/人×25=25颗
玉米肠1根/人×25=25根
豆奶3袋/帐*4=12袋
【day 2 午餐】
行动食：
花生米 2斤
香蕉片 3斤
葡萄干 2斤
橘子1个/人x25=25个
小面包/沙琪玛 2个/人×25= 50
卤蛋1颗/人*25=25颗
香肠1根/人 *25=25根
玉米肠1根/人*25=25根
豆干小包 1小包/人*25=25包
成卷山楂片 4个/人*25=100个
果冻爽 1袋/人×25=25袋
压缩饼干1/人x25=25个
【day 2 晚餐】艺园食堂
餐标每人 35以下
四、采购时间安排
(1)网购物品于京东超市4.2下单，4.3上午到达
(2)小北面包4.2下午预定，4.3上午取
(3)岩壁处物品4.2清点完毕
(4)早市：4.3早上去采购买完回来装包+物美购买切片面包
(5)晚餐：艺园二楼，晚上5：30，提前2天预定桌位和按预算点菜品
五、物品采购清单（见附件图片）
六、反思总结：
1.装包当天行动食发放比较混乱：由于行动食分装袋买小了，行动食分成了2个小袋子，压缩饼干、果冻也都分开装了让大家自行各自领取一个，但出现了别人帮代拿但本人不知道导致重复领取的情况，后面有的人没有领到（后来喊了几声重复拿走的还回来了~）
解决方案：1）分装袋买大一点，把所有个人需要领取的东西都装进去，大家领的时候拿一个袋子就好了；2）可以要求大家自己领自己的，不要代领，避免重复
2.后勤没有带第一天午餐时铺在地上放食物的地席
解决方案：1）可多带一个大垃圾袋，午餐时平铺在地上
3.晚餐时有1个后勤帐没有找到干净劳保（可能是后勤分发时遗漏了），但后勤没有多准备一双备用
解决方案：1）分发后勤物资时更有条理一些，避免遗漏；2）多准备一双备用
4.没有提前把后勤计划发到群里让大家知晓每天的食物安排，以及装包当天可能语速过快+没有着重强调个人行动食是作为第二天的午餐，导致部分队员把第二天充当午餐的行动食物吃完了
解决方案：1）提前把后勤计划发到群里，让大家对食品分配心里有个数；2）装包当天强调一下食物安排
5.生菜买9颗有点多了，预计中午4颗就足够，晚上大家也不怎么煮生菜配方便面；生菜洗完容易积水+容易被压坏压烂。建议生菜可以只准备午餐配饼的量，晚上的蔬菜可以用黄瓜/油菜等小巧便携易分发的替代
6.艺园二楼晚餐米饭买了8斤，实际只需6-7斤左右，之后可先少买，不够再加，减少浪费。5素6荤1汤=12个菜，大家都吃完了，菜品几乎没有踩雷
7.甜烧饼广受好评，大饼剩余了一些，之后可以考虑每人2个甜烧饼，1角大饼，即使甜烧饼有剩余，也可以作为路上的行动食消耗掉
8.水果黄瓜、果冻爽、沃柑、豆干经反馈比较受大家喜爱
9.艺园二楼可于出野外前和经理微信上预定桌位并按照预算点好菜品，出野外回来就餐前提前一小时通知经理，等到达食堂菜就能全部上齐直接吃饭。干锅土豆广受好评但菜单上没有，可和经理要求加进菜单。目前社里打9.5折。
最后，第一次做后勤，经验不足，出现了一些问题，感谢大家的包容和理解，做得不好的地方我之后会进一步改善！感谢小后勤们，小蓝、爱华、岱安、佳玉，和我一起采购物资一起分包，很负责很靠谱！感谢强哥带我和岱安去早市购买物资，下次肯定能找到路了！感谢猫老师提前告知我一些注意事项并帮忙一起分包，避免出现一些比较大的问题。还要感谢雨晨、雨薇和上周野外后勤黄鑫，岩壁后勤架子东西不太好找+采购的物资不知道是否合适，也咨询了你们很多，非常感谢你们的耐心解答，缓解了我的紧张和焦虑！做后勤投喂大家很开心，希望下次能做得更好！也希望在每一次野外中大家都能吃饱吃好有力气，享受一段平安愉快的旅程！
By 张婷婷
参考：
【2023.10.6-10.7.南北猴顶野外】后勤总结 by雨薇
https://bbs.pku.edu.cn/v2/post-read.php?bid=224&threadid=18660554
【2023.10.6-10.7.南北猴顶野外】后勤计划 by 雨薇
https://bbs.pku.edu.cn/v2/post-read.php?bid=224&threadid=18658439
Andytttt (莫tt) 在 ta 的帖子中提到：
一、基本情况
时间：2024.4.5-2024.4.6
地点：南北猴顶
……
这次野外后勤的问题还是有点多的。除了上文中已经提到的问题还存在一些问题。
一是不够吃。晚餐即使人均两包泡面也有个别帐的男生完全没吃饱。行动食花生米、葡萄干、香蕉片建议多买一点，能量比较高价格也不贵，这次就只有一小袋，南北猴顶第二天爬升较大，很多人反应午饭不够吃。
二是艺园二楼打折问题。吃吃群可以打88折，可以节约不必要的开支。
Andytttt (莫tt) 在 ta 的帖子中提到：
一、基本情况
时间：2024.4.5-2024.4.6
地点：南北猴顶
……
好的收到，谢谢提醒！
回应问题一：因为之前晚餐两包泡面基本是够的，甚至还有多，这次其实也有剩，但等其他帐篷吃完再协调似乎又不需要了，之后可以考虑准备一袋切片面包备用；其次，行动食之后可以多准备一点
问题二：之后可以打入吃吃群内部，折扣大一点qwq
wasd (wasd) 在 ta 的帖子中提到：
这次野外后勤的问题还是有点多的。除了上文中已经提到的问题还存在一些问题。
一是不够吃。晚餐即使人均两包泡面也有个别帐的男生完全没吃饱。行动食花生米、葡萄干、香蕉片建议多买一点，能量比较高价格也不贵，这次就只有一小袋，南北猴顶第二天爬升较大，很多人反应午饭不够吃。
二是艺园二楼打折问题。吃吃群可以打88折，可以节约不必要的开支。
其实可以带更多的泡面，保证大家都吃饱，多余的几包也不算特别过分的负重，放回野外处物资仓库就好。
晚餐请一定要有紫菜嘤嘤
卤蛋、豆干虽好，但是作为包装食品，打开还会爆汁属实令人烦恼，建议取消。另外包装零食太多了，反而会让人不太想吃三大干货——最具功能性的行动食。在我理想中就是干货＋果冻/水果的搭配最好了，精加工食品提供的幸福感有限
Andytttt (莫tt) 在 ta 的帖子中提到：
一、基本情况
时间：2024.4.5-2024.4.6
地点：南北猴顶
……
好嘞，谢谢提醒！下次改善！
Udling (掉毛的小白兔) 在 ta 的帖子中提到：
其实可以带更多的泡面，保证大家都吃饱，多余的几包也不算特别过分的负重，放回野外处物资仓库就好。
晚餐请一定要有紫菜嘤嘤
卤蛋、豆干虽好，但是作为包装食品，打开还会爆汁属实令人烦恼，建议取消。另外包装零食太多了，反而会让人不太想吃三大干货——最具功能性的行动食。在我理想中就是干货＋果冻/水果的搭配最好了，精加工食品提供的幸福感有限
我第一天晚上吃泡面就只轮了三次，作为新队员，不知道惯例第一次就只吃了一口，早知道就狠狠地吃了。
作为安全感匮乏的人，一直到上了回程的大巴车我才放下心来吃行动食。
Andytttt (莫tt) 在 ta 的帖子中提到：
一、基本情况
时间：2024.4.5-2024.4.6
地点：南北猴顶
……
