下次试一试

LorneZhou (六边形废物   酸奶瓶) 在 ta 的帖子中提到：

切小块 划刀痕 

海鲜酱腌半小时 按照薯条的温度 190° 15-20分钟差不多

这次我感觉我的牛腱子要复刻成功了

记录一下配方

冷水焯水+葱姜和料酒

然后开水开煮，加葱姜蒜干辣椒八角桂皮香叶，然后加老抽生抽料酒香醋，再加豆瓣酱，不用加盐，煮煮煮一个多小时吧，把水差不多熬干，然后分块装到冰箱里，吃的时候蒸40min

llovoll (坏脾气的九里) 在 ta 的帖子中提到：

最近就是各种蒸东西

不好吃但能吃

以及记录一下一些奇奇怪怪的食材处理方法…主要是美团买菜打折打得太狠了，但是买回来发现处理确实也挺麻烦的。

……

看起来是香的，不过吃起来会有点干吗

llovoll (坏脾气的九里) 在 ta 的帖子中提到：

这次我感觉我的牛腱子要复刻成功了

记录一下配方

冷水焯水+葱姜和料酒

……

这次有点没煮烂

这个我是分装成小盒子冻起来的

吃的时候一般是蒸40min

就松松软软了

grjad (grjad) 在 ta 的帖子中提到：

看起来是香的，不过吃起来会有点干吗

极简菜谱 10min

肉类：冰箱里的卤牛肉*1 

素菜：洗两颗小白菜+1个西葫芦切碎，淋豆瓣酱

主食：米饭，装小半碗米洗干净，加水

一起放进蒸锅，预约10h，蒸45min。

llovoll (坏脾气的九里) 在 ta 的帖子中提到：

这次有点没煮烂

这个我是分装成小盒子冻起来的

吃的时候一般是蒸40min

……

极简菜谱

素菜：胡萝卜+白菜+蘑菇切碎，加钵钵鸡调料

肉菜：扣肉+酸菜

主食：米饭

llovoll (坏脾气的九里) 在 ta 的帖子中提到：

极简菜谱 10min

肉类：冰箱里的卤牛肉*1 

素菜：洗两颗小白菜+1个西葫芦切碎，淋豆瓣酱

……

简餐：

素：海白菜+蘑菇+白菜

肉：两片牛肉

主食：米饭

——海白菜不可以蒸，齁咸

llovoll (坏脾气的九里) 在 ta 的帖子中提到：

极简菜谱

素菜：胡萝卜+白菜+蘑菇切碎，加钵钵鸡调料

肉菜：扣肉+酸菜

……

终于做了一些看起来像人吃的的食物：

清炒山药：

山药切片浸泡，滚水下锅2min，捞起来

炒一点蒜和青椒，加糖盐蚝油生抽山药炒

鸡公煲：

鸡，洋葱，蒜苗，姜块，蒜头，酱油，蚝油老抽盐白糖淀粉

llovoll (坏脾气的九里) 在 ta 的帖子中提到：

简餐：

素：海白菜+蘑菇+白菜

肉：两片牛肉

……

那该不会是笔头菜！

好的学到了 炖鸡炖鸡

llovoll (坏脾气的九里) 在 ta 的帖子中提到：

为了记录我那些糟糕的菜单

搜索词：heute

我看了一下，

那也不是小红书上的笔头菜啊

是一种蕨类植物

的幼苗

小时候踏青直接边走边摘

带回家炖鸡

LorneZhou (六边形废物   酸奶瓶) 在 ta 的帖子中提到：

那该不会是笔头菜！

好的学到了 炖鸡炖鸡

蕨菜炒鸡

配方里不加水

加拍大蒜和花椒干辣椒

llovoll (坏脾气的九里) 在 ta 的帖子中提到：

我看了一下，

那也不是小红书上的笔头菜啊

是一种蕨类植物

……

红烧甲鱼

可能之前的经验让我略微有些膨胀

于是我开始做甲鱼

事实证明还不如点个甲鱼外卖

小象超市买一赠一

一共四十块钱两只一斤装甲鱼

然后我就开始了艰难的解剖时间

花了很久剪掉上面看起来不能吃的东西

包括脑袋脖子和尾巴

有时候剪一下还会有神经反射

剥了皮

然后卡在了

剁甲鱼这件事情上

可能是力气不够or害怕or刀不行

花半小时掰断了两条甲鱼腿儿之后

我决定提着甲鱼去楼下肉铺剁一下

五块钱解决问题！

经历俩小时我终于开始做甲鱼了

做法：

冷水下锅加姜葱焯水去浮沫

捞起来

猪油加五花肉加姜蒜葱爆香

加甲鱼炒一下

加糖盐豆瓣酱啤酒

老抽生抽蚝油醋

花椒

闷煮15min

——花了三个多小时

——再也不做嘞

llovoll (坏脾气的九里) 在 ta 的帖子中提到：

为了记录我那些糟糕的菜单

搜索词：heute

get了隔夜蒸西红柿的方法

emmm...

直接把洗好的西红柿放锅里，

不切

第二天定时蒸好

皮可以直接剥下来

不用加任何调料

亲测可食用

llovoll (坏脾气的九里) 在 ta 的帖子中提到：

红烧甲鱼

可能之前的经验让我略微有些膨胀

于是我开始做甲鱼

……

我也是给西红柿洗热水澡后剥皮的！

llovoll (坏脾气的九里) 在 ta 的帖子中提到：

get了隔夜蒸西红柿的方法

emmm...

直接把洗好的西红柿放锅里，

……

赞，get到了

llovoll (坏脾气的九里) 在 ta 的帖子中提到：

get了隔夜蒸西红柿的方法

emmm...

直接把洗好的西红柿放锅里，

……

5分钟备菜的黄辣丁

材料：

黄辣丁

酸菜鱼料包

西红柿

备菜：

把去掉内脏的黄辣丁放到碗中

每只放1/5～1/3酸菜鱼调料包

放一个西红柿

蒸30min

llovoll (坏脾气的九里) 在 ta 的帖子中提到：

get了隔夜蒸西红柿的方法

emmm...

直接把洗好的西红柿放锅里，

……

赞

llovoll (坏脾气的九里) 在 ta 的帖子中提到：

为了记录我那些糟糕的菜单

搜索词：heute

心里美大西瓜

咖喱牛羊肉炒饭

咖喱牛羊肉炒饭的秘诀是 咖喱多放不坏菜。

咬着牙买了一大罐猴头菇燕麦！

llovoll (坏脾气的九里) 在 ta 的帖子中提到：

5分钟备菜的黄辣丁

材料：

黄辣丁

……

你提醒我了

得吃早饭了

——人为什么要吃饭呢

LorneZhou (六边形废物   酸奶瓶) 在 ta 的帖子中提到：

心里美大西瓜

咖喱牛羊肉炒饭

咖喱牛羊肉炒饭的秘诀是 咖喱多放不坏菜。

我很像维吾尔族和蒙古种的混血 

我不吃猪肉 

对羊牛肉的嗜好很炸裂。

所以我明天的早餐是大列巴配奶茶

llovoll (坏脾气的九里) 在 ta 的帖子中提到：

你提醒我了

得吃早饭了

——人为什么要吃饭呢