毕业后的厨房探索之旅
我觉得品类这些都还是其次,我自认为最nb的地方,在于原材料比价比货哈哈哈哈哈
开始做面包之后,黄油我找到了一个买家,安佳黄油能做到25/斤以内,日清山茶花高筋粉也找到了5元/斤左右的供应商。
还有抹茶粉,我没有用宇治抹茶这些,是在有一次上网冲浪的时候,看到了“铜仁是抹茶发源地“这么一句话,然后!我激情搜索铜仁抹茶!终于被我找到了颜色翠绿!风味浓郁!价格美丽!的好抹茶!
还有山东平阴玫瑰花瓣/玫瑰花粉,广东罗定肉桂粉,烘焙硬生生被我搞成农业大摸底哈哈哈哈哈
spica (可以改的昵称) 在 ta 的帖子中提到:
毕业之后在北京待了两年,这期间自己租房,开始正式捣鼓做饭大业。
但没想到点了烘焙技能树,从一开始的司康、曲奇、戚风蛋糕,到后面各种面包,总之现在一般的社区面包店能买到的,我都能做出来了。
想在这里记(清)录(理)一(相)下(册),也为大家“下班后可以做的事”提供一个可选项(x
看完了,楼主好牛哇,用非常认真的态度来研究烘焙,体现了非常积极乐观豁达和热爱生活的精神(
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毕业之后在北京待了两年,这期间自己租房,开始正式捣鼓做饭大业。
但没想到点了烘焙技能树,从一开始的司康、曲奇、戚风蛋糕,到后面各种面包,总之现在一般的社区面包店能买到的,我都能做出来了。
想在这里记(清)录(理)一(相)下(册),也为大家“下班后可以做的事”提供一个可选项(x
求楼主推荐空气炸锅和烤箱,最近想买这两样
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毕业之后在北京待了两年,这期间自己租房,开始正式捣鼓做饭大业。
但没想到点了烘焙技能树,从一开始的司康、曲奇、戚风蛋糕,到后面各种面包,总之现在一般的社区面包店能买到的,我都能做出来了。
想在这里记(清)录(理)一(相)下(册),也为大家“下班后可以做的事”提供一个可选项(x
你好厉害,收藏收藏,开酥也是我的噩梦,有啥技巧没有,温度一定要控制在18-21度吗,冻死我了
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毕业之后在北京待了两年,这期间自己租房,开始正式捣鼓做饭大业。
但没想到点了烘焙技能树,从一开始的司康、曲奇、戚风蛋糕,到后面各种面包,总之现在一般的社区面包店能买到的,我都能做出来了。
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“黄油我找到了一个买家,安佳黄油能做到25/斤以内,日清山茶花高筋粉也找到了5元/斤左右的供应商。”
这个我也想知道哪家啊,山茶花做吐司很好
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毕业之后在北京待了两年,这期间自己租房,开始正式捣鼓做饭大业。
但没想到点了烘焙技能树,从一开始的司康、曲奇、戚风蛋糕,到后面各种面包,总之现在一般的社区面包店能买到的,我都能做出来了。
想在这里记(清)录(理)一(相)下(册),也为大家“下班后可以做的事”提供一个可选项(x
好可爱啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊。
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我觉得品类这些都还是其次,我自认为最nb的地方,在于原材料比价比货哈哈哈哈哈
开始做面包之后,黄油我找到了一个买家,安佳黄油能做到25/斤以内,日清山茶花高筋粉也找到了5元/斤左右的供应商。
还有抹茶粉,我没有用宇治抹茶这些,是在有一次上网冲浪的时候,看到了“铜仁是抹茶发源地“这么一句话,然后!我激情搜索铜仁抹茶!终于被我找到了颜色翠绿!风味浓郁!价格美丽!的好抹茶!
……
云南玫瑰花瓣怎么样?我之前买过云南鲜花饼超级好吃,现在找不到了
spica (可以改的昵称) 在 ta 的帖子中提到:
我觉得品类这些都还是其次,我自认为最nb的地方,在于原材料比价比货哈哈哈哈哈
开始做面包之后,黄油我找到了一个买家,安佳黄油能做到25/斤以内,日清山茶花高筋粉也找到了5元/斤左右的供应商。
还有抹茶粉,我没有用宇治抹茶这些,是在有一次上网冲浪的时候,看到了“铜仁是抹茶发源地“这么一句话,然后!我激情搜索铜仁抹茶!终于被我找到了颜色翠绿!风味浓郁!价格美丽!的好抹茶!
……
好厉害,感谢分享。
楼主是不是化学系毕业的,哈哈。
spica (可以改的昵称) 在 ta 的帖子中提到:
毕业之后在北京待了两年,这期间自己租房,开始正式捣鼓做饭大业。
但没想到点了烘焙技能树,从一开始的司康、曲奇、戚风蛋糕,到后面各种面包,总之现在一般的社区面包店能买到的,我都能做出来了。
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楼主很厉害,动手能力强,我就是动手能力差的那种
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毕业之后在北京待了两年,这期间自己租房,开始正式捣鼓做饭大业。
但没想到点了烘焙技能树,从一开始的司康、曲奇、戚风蛋糕,到后面各种面包,总之现在一般的社区面包店能买到的,我都能做出来了。
想在这里记(清)录(理)一(相)下(册),也为大家“下班后可以做的事”提供一个可选项(x
好棒啊!光看文字就很开心了!想学哈哈哈
spica (可以改的昵称) 在 ta 的帖子中提到:
毕业之后在北京待了两年,这期间自己租房,开始正式捣鼓做饭大业。
但没想到点了烘焙技能树,从一开始的司康、曲奇、戚风蛋糕,到后面各种面包,总之现在一般的社区面包店能买到的,我都能做出来了。
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空气炸锅,我当时是办了张信用卡送的哈哈哈哈
烤箱,初级选手只需要选:上下发热管能独立控温,有风扇能吹热风,就可以了。
我当时买的是小熊的烤箱,500块钱左右,至今好用
zoezoeok (豆园) 在 ta 的帖子中提到:
求楼主推荐空气炸锅和烤箱,最近想买这两样
这是我找的黄油和面粉的商家
黄油:跟老板说是LLL推荐的,喊他发正品哈哈哈哈,这东西,水深(
面粉这家我买过几次了,目前没什么问题
sparrow (一定要翻本) 在 ta 的帖子中提到:
你好厉害,收藏收藏,开酥也是我的噩梦,有啥技巧没有,温度一定要控制在18-21度吗,冻死我了
哈哈哈哈哈哈哈,哲学系,想不到吧
jvechize (r9longlive) 在 ta 的帖子中提到:
好厉害,感谢分享。
楼主是不是化学系毕业的,哈哈。
哈哈我估计是不错的!毕竟有特色产品,就意味着他们产业链是完善的
WekFer (芒果:欢迎来 Story 版玩耍~) 在 ta 的帖子中提到:
云南玫瑰花瓣怎么样?我之前买过云南鲜花饼超级好吃,现在找不到了
其实不一定,最主要的是面团和黄油温度要足够低,就是在冰箱里冷藏/冷冻足够的时间就好了
主楼的牛角包就是我前两天做的哈哈,成都这边也25-30度了
sparrow (一定要翻本) 在 ta 的帖子中提到:
你好厉害,收藏收藏,开酥也是我的噩梦,有啥技巧没有,温度一定要控制在18-21度吗,冻死我了
哈哈哈哈哈哈哈哈笑死,熟人夸人,最是尴尬哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
kissme (臭薯条酱) 在 ta 的帖子中提到:
看完了,楼主好牛哇,用非常认真的态度来研究烘焙,体现了非常积极乐观豁达和热爱生活的精神(
哈哈哈哈学!都可以学!!
BettySerene (summer) 在 ta 的帖子中提到:
好棒啊!光看文字就很开心了!想学哈哈哈
小熊这款烤箱温控怎么样?测过炉内实温吗
spica (可以改的昵称) 在 ta 的帖子中提到:
毕业之后在北京待了两年,这期间自己租房,开始正式捣鼓做饭大业。
但没想到点了烘焙技能树,从一开始的司康、曲奇、戚风蛋糕,到后面各种面包,总之现在一般的社区面包店能买到的,我都能做出来了。
想在这里记(清)录(理)一(相)下(册),也为大家“下班后可以做的事”提供一个可选项(x
没测过,只能说按照配方给的温度,没翻过车哈哈哈
msk (布企鹅) 在 ta 的帖子中提到:
小熊这款烤箱温控怎么样?测过炉内实温吗