1号愚人节跟我爸去香港拜访黄老板，中午他请我们在中港城吃了顿日料，餐厅叫天穴，也不知道为什么罗马字要写成Ana Ten。。。。。。巨大的落地窗外面就是港口，风景是真不错。我怕生肉就点了个海老天扶罗盖饭，他给他和我爸点了个生鱼肉盖饭，另外又要了份拼盘（忘了名字，有几种生鱼，一只虾，一块海胆）我爸评价不错（可能是客气狗头），不过芥末应该是真赞，确实我吃了也觉得很好，虽然我不算特别喜欢。生鱼我还是吃不惯，没法吃出什么鲜甜味，有块鱼肉比较大，我嚼碎了点结果生的味道引发了呕吐反射。。。。。希望斜对面的黄生没看到。黄生是真喜欢，拼盘上的大虾头他拿到碟子上把里面的给吃了，我是大开眼界，还有这么操作（

虾天妇罗对我个人来说算是兜底菜了，然而。。。。我觉得这个品控真的配不上这价格和环境，表面的面糊太厚了，而且似乎放的时间有点长导致受潮变软了，虾肉吃起来也一般，熟过头了，还不如清蒸算了。。。。。米饭很一般，甚至不如我在北京吃的某个连锁中餐快餐（虽然那个快餐的米饭其实真的很不错了），加的酱油真的很潦草，梦回小时候酱油拌饭。味增汤我是第一次喝，我是接受不了这种味道。腌萝卜丝都软烂的，真不如国内随便一家店的脆生口感。

服务勉强可以吧，好的地方很好（这要再不好那真的倒闭得了）但是有个细节做得一般，有个女服务员倒茶太快了，明显溅了点出来，感觉很不应该。

晚上还是一个中港城，去了鼎泰丰，我之前没听说过这店，黄生说前段时间这店把内地的连锁都关了，香港也只剩两家。这家生意也差了不少。我们去的时候确实人也很少。这店的出品就很合我口味了，一个虾猪肉馄饨面，两种肉合起来很和谐，汤里好像也有点虾味，面我没吃出来门道。还有个脆底的煎饺，卖相差一点，没有品诺王那种成网状，而是成一整层不透明的面糊，但是吃起来很惊艳，脆面糊有点焦香，脆的口感和饺子软的口感加起来变得丰富了不少，肉馅应该只是猪肉加了基础调料，但是就是很和谐很妙。

这就很对得起米芝莲的评分了。要是我能自己做出这味道那就好了。

今晚在家附近重温了下香茅柠檬茶，确实有点香茅的味道，不知道是真的还是香精（

可惜太贵了，偶尔喝下还行

WekFer (芒果：欢迎来 Story 版玩耍~) 在 ta 的帖子中提到：

1号愚人节跟我爸去香港拜访黄老板，中午他请我们在中港城吃了顿日料，餐厅叫天穴，也不知道为什么罗马字要写成Ana Ten。。。。。。巨大的落地窗外面就是港口，风景是真不错。我怕生肉就点了个海老天扶罗盖饭，他给他和我爸点了个生鱼肉盖饭，另外又要了份拼盘（忘了名字，有几种生鱼，一只虾，一块海胆）我爸评价不错（可能是客气狗头），不过芥末应该是真赞，确实我吃了也觉得很好，虽然我不算特别喜欢。生鱼我还是吃不惯，没法吃出什么鲜甜味，有块鱼肉比较大，我嚼碎了点结果生的味道引发了呕吐反射。。。。。希望斜对面的黄生没看到。黄生是真喜欢，拼盘上的大虾头他拿到碟子上把里面的给吃了，我是大开眼界，还有这么操作（

虾天妇罗对我个人来说算是兜底菜了，然而。。。。我觉得这个品控真的配不上这价格和环境，表面的面糊太厚了，而且似乎放的时间有点长导致受潮变软了，虾肉吃起来也一般，熟过头了，还不如清蒸算了。。。。。米饭很一般，甚至不如我在北京吃的某个连锁中餐快餐（虽然那个快餐的米饭其实真的很不错了），加的酱油真的很潦草，梦回小时候酱油拌饭。味增汤我是第一次喝，我是接受不了这种味道。腌萝卜丝都软烂的，真不如国内随便一家店的脆生口感。

服务勉强可以吧，好的地方很好（这要再不好那真的倒闭得了）但是有个细节做得一般，有个女服务员倒茶太快了，明显溅了点出来，感觉很不应该。

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塔斯汀中国汉堡的面包（？）一直听说有独到特色，今天吃了确实好吃，就是服务员的态度略微让人不满，我不说连套餐里的可乐都不给我就离谱

可惜夹的鸡肉下的辣椒素还是啥有点多，这种辣的物质吃到肚子里总是感觉不舒服，应该是对肠胃刺激比较大

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1号愚人节跟我爸去香港拜访黄老板，中午他请我们在中港城吃了顿日料，餐厅叫天穴，也不知道为什么罗马字要写成Ana Ten。。。。。。巨大的落地窗外面就是港口，风景是真不错。我怕生肉就点了个海老天扶罗盖饭，他给他和我爸点了个生鱼肉盖饭，另外又要了份拼盘（忘了名字，有几种生鱼，一只虾，一块海胆）我爸评价不错（可能是客气狗头），不过芥末应该是真赞，确实我吃了也觉得很好，虽然我不算特别喜欢。生鱼我还是吃不惯，没法吃出什么鲜甜味，有块鱼肉比较大，我嚼碎了点结果生的味道引发了呕吐反射。。。。。希望斜对面的黄生没看到。黄生是真喜欢，拼盘上的大虾头他拿到碟子上把里面的给吃了，我是大开眼界，还有这么操作（

虾天妇罗对我个人来说算是兜底菜了，然而。。。。我觉得这个品控真的配不上这价格和环境，表面的面糊太厚了，而且似乎放的时间有点长导致受潮变软了，虾肉吃起来也一般，熟过头了，还不如清蒸算了。。。。。米饭很一般，甚至不如我在北京吃的某个连锁中餐快餐（虽然那个快餐的米饭其实真的很不错了），加的酱油真的很潦草，梦回小时候酱油拌饭。味增汤我是第一次喝，我是接受不了这种味道。腌萝卜丝都软烂的，真不如国内随便一家店的脆生口感。

服务勉强可以吧，好的地方很好（这要再不好那真的倒闭得了）但是有个细节做得一般，有个女服务员倒茶太快了，明显溅了点出来，感觉很不应该。

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