实验/商用级别的话，我推荐高比克

msk (布企鹅) 在 ta 的帖子中提到：

温度对蛋糕体的影响比较大，发酵类油酥类就还好。感觉千元以下的烤箱都不太能精准控温，导致我戚风想保持出品稳定性得单独测