苦夏没胃口的吃食堂心得 - 美食天地(Food)版 - 北大未名BBS

苦夏没胃口的吃食堂心得

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吃货?|其实只能算饭桶

4.2砂锅丸子饭

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<ASCIIArt> #49555

实在太热了,一到饭点就发愁,不想吃油腻、热乎乎的东西。怕摄入营养不足,挣扎着在食堂找到一些这时候想吃的东西,记录一下,也很想看看大家有什么解决方案,让我也去尝尝。

1.能开胃的食物:

家园一楼青椒豆花鱼,很麻,和青花椒鸡腿调味接近。豆花嫩嫩的可以直接盖在饭上,用勺子大口大口挖着吃,快速解决这一餐。缺点是鱼片刺比较多。

学一川味炒鸡胗,在中厅有新菜的那个窗口,有泡椒,酸辣口,不腻,可以下饭。包含一些芹菜,解决一点蔬菜摄入。

学五米粉窗口的椒麻鸡米粉,鸡肉不腻,缺点是汤热气腾腾的,需要冷却很久。

家园三楼的金汤肥牛饭,金汤酸辣开胃,牛肉也就显得不腻了,豆芽爽脆,金汤浇在饭上,又活过了一顿饭!

2.清淡不反胃的食物:

家园二楼江南窗口爆辣徐州米线,可以要不辣或者微辣。汤底清澈,肉末酱和青菜没有怪味,适合没胃口时。缺点是热气腾腾的。类似的还有广东口的云吞面。

学一中厅的低油少盐窗口,白菜豆腐、清炒胡萝卜丝都清淡不腻。白菜豆腐的汤可以泡饭吃,胡萝卜丝不怎么下饭。

3.冷食

勺园一楼、家园一楼的鸡丝凉面,学一的牛筋面等等,一般有一点蒜汁麻酱调味,不热,适合夏天吃。

勺园一楼的麻酱莜面鱼鱼,滑滑的很好吃,还能提供一点粗粮摄入。

学一、家园一楼、勺园一楼的冷荤,比如酱牛肉、拌猪耳朵。缺点是不下饭,适合配一些能单独入口的主食,好在这三个位置都有各种主食出售,比如发糕、黄米糕、包子。另外家园一楼有玉米面蒸豇豆,很适合用来搭配这些冷荤,会浇一点蒜汁,能提供蔬菜和少量的碳水。

全家和旁边小物美的饭团、寿司,配点酸奶可以撑过一餐。


祝大家和我自己这个夏天吃得健康!

发表于2025-06-05 13:51:56

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