蹲一个勺园贵州小火锅测评
[复制链接] 分享:今晚刚吃!我来测评!我吃的是酸汤去骨鸡腿,里面有番茄,土豆,娃娃菜,豆泡,鸡腿肉,豆芽,配的一小碟辣酱我很喜欢,豆泡吸了汤汁也还不错,但其他东西就都没有味道了,不知道是不是炖的不够久,感觉不入味。以及那个酸汤的味道有些古怪,我觉得像洗洁精(斯密马赛可能是我不喜欢)。
总之不值得等这么久,可以等热度降下来再去
tomatooo (一口一个柿子) 在 ta 的帖子中提到:
今天去遛弯到饭点就近去了勺园2楼
一上楼就被贵州小火锅的长长队伍吓到了
于是去了隔壁买了贵州米粉(有一说一肉沫真给的很舍得
……
签名档
本人不会吵架。
我也来一个反馈,我吃的酸汤鱼,刚开始没搞清楚一碗蘸料拿来干嘛,直接放了一点到小火锅里,小火锅里主要就是娃娃菜、豆腐泡,以及鱼肉(这个鱼肉要比家三酸菜鱼米粉的鱼吃起来新鲜多了,汤不只是番茄的酸味,还有一种说不上来的咸咸的酸,配菜感觉挺少的,胃口大点这么一个小火锅感觉都不够吃,尝试一下可以,但是有时间真不如去排黄焖鸡
tomatooo (一口一个柿子) 在 ta 的帖子中提到:
今天去遛弯到饭点就近去了勺园2楼
一上楼就被贵州小火锅的长长队伍吓到了
于是去了隔壁买了贵州米粉(有一说一肉沫真给的很舍得
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嗯?试过梅肉和鸡腿,配菜基本一致。梅肉用的似乎类似泡椒,当天还吃了粉所以印象不深。鸡腿送的小番茄的酸汤,非常浓郁,据称有木姜子油,总之是我较喜爱的云贵酸辣的味型,较之东南亚柠檬的果酸多了类似花椒的那种浓烈。干碟似乎是兑了勺汤做蘸料,煮的根茎类食材不会太入味,我一般是当配菜,用汤泡饭吃。
以上_(´ཀ`」 ∠)_
tomatooo (一口一个柿子) 在 ta 的帖子中提到:
今天去遛弯到饭点就近去了勺园2楼
一上楼就被贵州小火锅的长长队伍吓到了
于是去了隔壁买了贵州米粉(有一说一肉沫真给的很舍得
……
最近那几个都吃过了来评价 蘸料是有点说法的 当地同学说有那味
如果喜欢酸汤的话感觉值得尝试 味道不一定好到哪去 但是好几个同学一起一人一个过是有点氛围感美食在的
个人和师兄体验是 鱼都踩雷了 无骨鸡腿肉可能是目前吃下来比较好的 但是似乎数量不是很问题 师兄吃到过就三片肉但是给了点丸子的版本 我们最近一次吃肉还挺多的
总结:排队不久,或者有人陪着聊天/不赶时间愿意玩着手机排,是可以尝试的。 私人彩蛋是很推荐单点一个旁边窗口4块钱单加的肉末,加点小火锅酸汤就是灵魂拌饭神器,直接一整个的浇给(也可能是对于我来说火锅本身并不太下饭,不是难吃,就是不太下饭hhh) 但是肉末真的绝了 强烈安利!
tomatooo (一口一个柿子) 在 ta 的帖子中提到:
今天去遛弯到饭点就近去了勺园2楼
一上楼就被贵州小火锅的长长队伍吓到了
于是去了隔壁买了贵州米粉(有一说一肉沫真给的很舍得
……
十点四十从出发,步速较快,到达勺园食堂二楼时还没开餐,但是有几个人排队,等了一会儿,11点准时开餐。总之,早去是好事,还能同时买份不排队的黄焖鸡
做的顺序不完全按照点单顺序,如果轮到后面好几份了还没到自己可以催一下
我是北方人,蘸料感觉是很糊的辣椒味道,吃不太惯,后面就没蘸了;酸汤鱼,酸汤味道跟我原来吃的差不多,很喜欢(一直在拿勺喝汤哈哈哈,菜有豆芽、土豆片、白菜这些,鱼肉有一些,但稍微一夹可能会碎,在汤里捞不到,锅本身里面的菜分量不算特别大,配了一碗米饭
下面配的固体酒精能烧一阵子,锅里的汤沸腾要小心会扑出来,及时移动一下菜品位置,调整沸点中心(忘记具体是什么表述了哈哈哈,是朋友说的)一直被加热会很烫,可以等它烧完了慢慢降温(划掉)
总结,有贵州味道,可以一试,各花入各眼,各菜入各嘴,嘻嘻
tomatooo (一口一个柿子) 在 ta 的帖子中提到:
今天去遛弯到饭点就近去了勺园2楼
一上楼就被贵州小火锅的长长队伍吓到了
于是去了隔壁买了贵州米粉(有一说一肉沫真给的很舍得
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风起于青萍之末
哦对,配菜还有豆泡
summerno (柠) 在 ta 的帖子中提到:
十点四十从出发,步速较快,到达勺园食堂二楼时还没开餐,但是有几个人排队,等了一会儿,11点准时开餐。总之,早去是好事,还能同时买份不排队的黄焖鸡
做的顺序不完全按照点单顺序,如果轮到后面好几份了还没到自己可以催一下
我是北方人,蘸料感觉是很糊的辣椒味道,吃不太惯,后面就没蘸了;酸汤鱼,酸汤味道跟我原来吃的差不多,很喜欢(一直在拿勺喝汤哈哈哈,菜有豆芽、土豆片、白菜这些,鱼肉有一些,但稍微一夹可能会碎,在汤里捞不到,锅本身里面的菜分量不算特别大,配了一碗米饭
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如非必要,勿增实体。