家一小笼包发现霉点
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您好!我是家园一层食堂监督员,首先非常感谢同学的反馈!家园一层厨师长在看到帖子后第一时间与我联系,师傅表示小笼包都是当天现做,不存在发霉问题。其次,厨师长师傅表示,包子上的褐色斑点是由于小笼包在笼屉上长时间加热产生的褐色斑点,并不影响正常食用,也不会带来食品安全问题,同学可以放心食用。
再次感谢同学的反馈!
oasisoasis (妞妞忸忸牛) 在 ta 的帖子中提到:
坐标家一早餐最北边的面食窗口,早上买了两枚小笼包(上面有芝麻点的,应该是香菇猪肉馅儿),每枚小笼包上都有霉点,不知是不是保鲜冷藏没做好。撕掉之后整体口感似乎也不受影响,也能吃,但还是希望食堂后厨注意一下咯。
亲爱的同学:
您好!我是家园一层食堂监督员,首先非常感谢同学的反馈!家园一层厨师长在看到帖子后第一时间与我联系,师傅表示小笼包都是当天现做,不存在发霉问题。其次,厨师长师傅表示,包子上的褐色斑点是由于小笼包在笼屉上长时间加热产生的褐色斑点,并不影响正常食用,也不会带来食品安全问题,同学可以放心食用。
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oasisoasis (妞妞忸忸牛) 在 ta 的帖子中提到:
坐标家一早餐最北边的面食窗口,早上买了两枚小笼包(上面有芝麻点的,应该是香菇猪肉馅儿),每枚小笼包上都有霉点,不知是不是保鲜冷藏没做好。撕掉之后整体口感似乎也不受影响,也能吃,但还是希望食堂后厨注意一下咯。
这种吃起来像速冻预制的小笼包居然是每天现做的?是的话真要给食堂点赞了。
不过这个疑似霉点的东西不是褐色的,是偏灰色,中间有集中的黑点,不明白怎样加热才能产生,倒是很像过期面包上长出来的霉点点。
ciciyu (Cici) 在 ta 的帖子中提到:
亲爱的同学:
您好!我是家园一层食堂监督员,首先非常感谢同学的反馈!家园一层厨师长在看到帖子后第一时间与我联系,师傅表示小笼包都是当天现做,不存在发霉问题。其次,厨师长师傅表示,包子上的褐色斑点是由于小笼包在笼屉上长时间加热产生的褐色斑点,并不影响正常食用,也不会带来食品安全问题,同学可以放心食用。
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