给燕南麻辣香锅提两个诚恳建议 - 燕园食宿(CanteenDorm)版 - 北大未名BBS
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给燕南麻辣香锅提两个诚恳建议

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楼主

qtxsn [离线]

yinanping

2.8一般站友

发帖数:102 原创分:0
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1楼

1.规避“强买强卖”嫌疑。捏肉时,宁少勿多,最好能多问一句,是一个人吃还是两个人吃,同学嫌少会自己主动提出来加的,点多了,也可以给出“专业且善意”的提醒。希望每次捏肉时,可以少捏,因为隔着玻璃看不清楚,手下去,看似是三四个指头捏了一点点,谁也不知道手心里究竟捏出来多少,站在窗口外边也看不到盆子里多少肉了,等到三四种肉混放到一起称重时,也没法再“争执”拿出来,同学往往也会因为“面子”认栽,食物浪费不说,还很容易产生负面情绪,形成“错误”评价。不知道的还可能会以为是每天的销售额跟个人绩效挂钩,逮住一个学生就可劲“薅”量,让人感受不出品质校园的服务温度。


2.提高“发票”透明度。机打的发票本应该数字清晰,分条列项,一目了然。如果“贵”的东西点多了,自己下次也会适当调减。目前的情况是看似有发票,实则是一笔糊涂账,几乎看不太清楚。不知道是机器坏了,纸潮了,还是墨淡了,看似明白其实是一点也不明白,希望可以及时解决,也方便大家横向食堂对比,用脚投票。

发表于2025-10-29 19:46:07

Pig [离线]

执政官

2.7县令

发帖数:82 原创分:0
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2楼

支持,要不然就给阿姨培训一下,到底多少算一人份,多少算两人份。每次纯看阿姨心情给我抓,真的很无助,有时候她一把下去,我的钱包就缩水一截;而且我发现阿姨都喜欢大把抓一种蔬菜,明明我说要三四种,然后她一上来就对第一种抓了老大一把,按她这个份量抓四种菜的话,我可能有两盆子菜了……

qtxsn (yinanping) 在 ta 的帖子中提到:

1.规避“强买强卖”嫌疑。捏肉时,宁少勿多,最好能多问一句,是一个人吃还是两个人吃,同学嫌少会自己主动提出来加的,点多了,也可以给出“专业且善意”的提醒。希望每次捏肉时,可以少捏,因为隔着玻璃看不清楚,手下去,看似是三四个指头捏了一点点,谁也不知道手心里究竟捏出来多少,站在窗口外边也看不到盆子里多少肉了,等到三四种肉混放到一起称重时,也没法再“争执”拿出来,同学往往也会因为“面子”认栽,食物浪费不说,还很容易产生负面情绪,形成“错误”评价。不知道的还可能会以为是每天的销售额跟个人绩效挂钩,逮住一个学生就可劲“薅”量,让人感受不出品质校园的服务温度。


2.提高“发票”透明度。机打的发票本应该数字清晰,分条列项,一目了然。如果“贵”的东西点多了,自己下次也会适当调减。目前的情况是看似有发票,实则是一笔糊涂账,几乎看不太清楚。不知道是机器坏了,纸潮了,还是墨淡了,看似明白其实是一点也不明白,希望可以及时解决,也方便大家横向食堂对比,用脚投票。

发表于2025-10-29 20:49:41

crimaster [离线]

曦光

2.6一般站友

发帖数:64 原创分:0
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3楼

同学您好,我是燕南食堂监督员。食堂已关注到您的建议,不足之处今后会逐一改进。首先,食堂将加强对售卖人员与同学之间语言交流的培训,以解决抓肉抓菜和几人份餐食的问题;其次,香锅称重处将换一台打票机,让机打票更加清晰。同学们在燕南食堂遇到任何问题可随时到经理值班台处反映,值班人员能够及时帮您解决问题。再次感谢您的建议和监督,祝您在燕南用餐愉快!

qtxsn (yinanping) 在 ta 的帖子中提到:

1.规避“强买强卖”嫌疑。捏肉时,宁少勿多,最好能多问一句,是一个人吃还是两个人吃,同学嫌少会自己主动提出来加的,点多了,也可以给出“专业且善意”的提醒。希望每次捏肉时,可以少捏,因为隔着玻璃看不清楚,手下去,看似是三四个指头捏了一点点,谁也不知道手心里究竟捏出来多少,站在窗口外边也看不到盆子里多少肉了,等到三四种肉混放到一起称重时,也没法再“争执”拿出来,同学往往也会因为“面子”认栽,食物浪费不说,还很容易产生负面情绪,形成“错误”评价。不知道的还可能会以为是每天的销售额跟个人绩效挂钩,逮住一个学生就可劲“薅”量,让人感受不出品质校园的服务温度。


2.提高“发票”透明度。机打的发票本应该数字清晰,分条列项,一目了然。如果“贵”的东西点多了,自己下次也会适当调减。目前的情况是看似有发票,实则是一笔糊涂账,几乎看不太清楚。不知道是机器坏了,纸潮了,还是墨淡了,看似明白其实是一点也不明白,希望可以及时解决,也方便大家横向食堂对比,用脚投票。

发表于2025-10-29 21:54:34

Tranquilsun [离线]

Being

5.2巡抚

发帖数:1.1万 原创分:4
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4楼

去燕南吃香锅,各种品类都精确到几片/几个,哈哈~

qtxsn (yinanping) 在 ta 的帖子中提到:

1.规避“强买强卖”嫌疑。捏肉时,宁少勿多,最好能多问一句,是一个人吃还是两个人吃,同学嫌少会自己主动提出来加的,点多了,也可以给出“专业且善意”的提醒。希望每次捏肉时,可以少捏,因为隔着玻璃看不清楚,手下去,看似是三四个指头捏了一点点,谁也不知道手心里究竟捏出来多少,站在窗口外边也看不到盆子里多少肉了,等到三四种肉混放到一起称重时,也没法再“争执”拿出来,同学往往也会因为“面子”认栽,食物浪费不说,还很容易产生负面情绪,形成“错误”评价。不知道的还可能会以为是每天的销售额跟个人绩效挂钩,逮住一个学生就可劲“薅”量,让人感受不出品质校园的服务温度。


2.提高“发票”透明度。机打的发票本应该数字清晰,分条列项,一目了然。如果“贵”的东西点多了,自己下次也会适当调减。目前的情况是看似有发票,实则是一笔糊涂账,几乎看不太清楚。不知道是机器坏了,纸潮了,还是墨淡了,看似明白其实是一点也不明白,希望可以及时解决,也方便大家横向食堂对比,用脚投票。

签名档


发表于2025-10-30 10:31:42

noreply [在线]

noreply

3.4中级站友

发帖数:490 原创分:0
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5楼

看到点多了就直接不要转身就走, 人人都这么做几次, 就能解决这个长期的烦恼了

qtxsn (yinanping) 在 ta 的帖子中提到:

1.规避“强买强卖”嫌疑。捏肉时,宁少勿多,最好能多问一句,是一个人吃还是两个人吃,同学嫌少会自己主动提出来加的,点多了,也可以给出“专业且善意”的提醒。希望每次捏肉时,可以少捏,因为隔着玻璃看不清楚,手下去,看似是三四个指头捏了一点点,谁也不知道手心里究竟捏出来多少,站在窗口外边也看不到盆子里多少肉了,等到三四种肉混放到一起称重时,也没法再“争执”拿出来,同学往往也会因为“面子”认栽,食物浪费不说,还很容易产生负面情绪,形成“错误”评价。不知道的还可能会以为是每天的销售额跟个人绩效挂钩,逮住一个学生就可劲“薅”量,让人感受不出品质校园的服务温度。


2.提高“发票”透明度。机打的发票本应该数字清晰,分条列项,一目了然。如果“贵”的东西点多了,自己下次也会适当调减。目前的情况是看似有发票,实则是一笔糊涂账,几乎看不太清楚。不知道是机器坏了,纸潮了,还是墨淡了,看似明白其实是一点也不明白,希望可以及时解决,也方便大家横向食堂对比,用脚投票。

发表于2025-10-30 12:50:14

liwanying [离线]

Slient

1.8一般站友

发帖数:147 原创分:0
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6楼

改成像学一那样自助的麻辣烫形式会不会更好

crimaster (曦光) 在 ta 的帖子中提到:

同学您好,我是燕南食堂监督员。食堂已关注到您的建议,不足之处今后会逐一改进。首先,食堂将加强对售卖人员与同学之间语言交流的培训,以解决抓肉抓菜和几人份餐食的问题;其次,香锅称重处将换一台打票机,让机打票更加清晰。同学们在燕南食堂遇到任何问题可随时到经理值班台处反映,值班人员能够及时帮您解决问题。再次感谢您的建议和监督,祝您在燕南用餐愉快!

发表于2025-10-30 15:27:33

mondayboy [离线]

photoner

2.2浣熊

发帖数:15 原创分:0
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7楼

我吃勺园香锅一般抓20左右,但燕南基本都会给抓成30

qtxsn (yinanping) 在 ta 的帖子中提到:

1.规避“强买强卖”嫌疑。捏肉时,宁少勿多,最好能多问一句,是一个人吃还是两个人吃,同学嫌少会自己主动提出来加的,点多了,也可以给出“专业且善意”的提醒。希望每次捏肉时,可以少捏,因为隔着玻璃看不清楚,手下去,看似是三四个指头捏了一点点,谁也不知道手心里究竟捏出来多少,站在窗口外边也看不到盆子里多少肉了,等到三四种肉混放到一起称重时,也没法再“争执”拿出来,同学往往也会因为“面子”认栽,食物浪费不说,还很容易产生负面情绪,形成“错误”评价。不知道的还可能会以为是每天的销售额跟个人绩效挂钩,逮住一个学生就可劲“薅”量,让人感受不出品质校园的服务温度。


2.提高“发票”透明度。机打的发票本应该数字清晰,分条列项,一目了然。如果“贵”的东西点多了,自己下次也会适当调减。目前的情况是看似有发票,实则是一笔糊涂账,几乎看不太清楚。不知道是机器坏了,纸潮了,还是墨淡了,看似明白其实是一点也不明白,希望可以及时解决,也方便大家横向食堂对比,用脚投票。

发表于2025-10-30 16:00:25
楼主

qtxsn [离线]

yinanping

2.8一般站友

发帖数:102 原创分:0
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8楼

一般肉都能给你抓20左右了

mondayboy (photoner) 在 ta 的帖子中提到:

我吃勺园香锅一般抓20左右,但燕南基本都会给抓成30

发表于2025-10-30 16:03:09

policeman [离线]

囡囡

4.3高级站友

发帖数:2810 原创分:1
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9楼

我去那里也被多捏了好多,我饭量大都吃不了。

所以我每次去阿姨给我捏的时候我的口头禅就是:少来少来,不够大不了再填那么多。

qtxsn (yinanping) 在 ta 的帖子中提到:

1.规避“强买强卖”嫌疑。捏肉时,宁少勿多,最好能多问一句,是一个人吃还是两个人吃,同学嫌少会自己主动提出来加的,点多了,也可以给出“专业且善意”的提醒。希望每次捏肉时,可以少捏,因为隔着玻璃看不清楚,手下去,看似是三四个指头捏了一点点,谁也不知道手心里究竟捏出来多少,站在窗口外边也看不到盆子里多少肉了,等到三四种肉混放到一起称重时,也没法再“争执”拿出来,同学往往也会因为“面子”认栽,食物浪费不说,还很容易产生负面情绪,形成“错误”评价。不知道的还可能会以为是每天的销售额跟个人绩效挂钩,逮住一个学生就可劲“薅”量,让人感受不出品质校园的服务温度。


2.提高“发票”透明度。机打的发票本应该数字清晰,分条列项,一目了然。如果“贵”的东西点多了,自己下次也会适当调减。目前的情况是看似有发票,实则是一笔糊涂账,几乎看不太清楚。不知道是机器坏了,纸潮了,还是墨淡了,看似明白其实是一点也不明白,希望可以及时解决,也方便大家横向食堂对比,用脚投票。

发表于2025-10-30 18:10:13

moonl [离线]

嘻嘻

4.0高级站友

发帖数:1583 原创分:0
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10楼

改成自助形式可解

qtxsn (yinanping) 在 ta 的帖子中提到:

1.规避“强买强卖”嫌疑。捏肉时,宁少勿多,最好能多问一句,是一个人吃还是两个人吃,同学嫌少会自己主动提出来加的,点多了,也可以给出“专业且善意”的提醒。希望每次捏肉时,可以少捏,因为隔着玻璃看不清楚,手下去,看似是三四个指头捏了一点点,谁也不知道手心里究竟捏出来多少,站在窗口外边也看不到盆子里多少肉了,等到三四种肉混放到一起称重时,也没法再“争执”拿出来,同学往往也会因为“面子”认栽,食物浪费不说,还很容易产生负面情绪,形成“错误”评价。不知道的还可能会以为是每天的销售额跟个人绩效挂钩,逮住一个学生就可劲“薅”量,让人感受不出品质校园的服务温度。


2.提高“发票”透明度。机打的发票本应该数字清晰,分条列项,一目了然。如果“贵”的东西点多了,自己下次也会适当调减。目前的情况是看似有发票,实则是一笔糊涂账,几乎看不太清楚。不知道是机器坏了,纸潮了,还是墨淡了,看似明白其实是一点也不明白,希望可以及时解决,也方便大家横向食堂对比,用脚投票。

发表于2025-10-30 18:53:50

zhzhch [离线]

孙笑川教授

3.2中级站友

发帖数:350 原创分:0
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11楼

我就是,丸子、蟹棒、鱼豆腐、火腿、鹌鹑蛋等等都是精确到个,五花肉少量,然后阿姨就给抓一大把,然后我就让她拿出来好多。

Tranquilsun (Being) 在 ta 的帖子中提到:

去燕南吃香锅,各种品类都精确到几片/几个,哈哈~

签名档

中科院院士,抽象学家,北京大学抽象学院院长,教授,博士生导师,6324首席科学家,在《Abstraction》等知名期刊发表SCI论文100余篇,科研团队有李赣、丁真、关瑞生、刘波等著名学者。

发表于2025-10-30 19:18:15

AboutTimeOYS [离线]

CableThief

0.2新手上路

发帖数:1 原创分:0
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12楼

我也一直很难接受这种指挥别人替我拿食材的香锅点菜方式,来了贵校才第一次见,平常吃香锅也只会去家三这种可以自取的,以避免可能的麻烦。

qtxsn (yinanping) 在 ta 的帖子中提到:

1.规避“强买强卖”嫌疑。捏肉时,宁少勿多,最好能多问一句,是一个人吃还是两个人吃,同学嫌少会自己主动提出来加的,点多了,也可以给出“专业且善意”的提醒。希望每次捏肉时,可以少捏,因为隔着玻璃看不清楚,手下去,看似是三四个指头捏了一点点,谁也不知道手心里究竟捏出来多少,站在窗口外边也看不到盆子里多少肉了,等到三四种肉混放到一起称重时,也没法再“争执”拿出来,同学往往也会因为“面子”认栽,食物浪费不说,还很容易产生负面情绪,形成“错误”评价。不知道的还可能会以为是每天的销售额跟个人绩效挂钩,逮住一个学生就可劲“薅”量,让人感受不出品质校园的服务温度。


2.提高“发票”透明度。机打的发票本应该数字清晰,分条列项,一目了然。如果“贵”的东西点多了,自己下次也会适当调减。目前的情况是看似有发票,实则是一笔糊涂账,几乎看不太清楚。不知道是机器坏了,纸潮了,还是墨淡了,看似明白其实是一点也不明白,希望可以及时解决,也方便大家横向食堂对比,用脚投票。

发表于2025-10-30 20:23:07

ILliddan [离线]

非正常

2.4一般站友

发帖数:33 原创分:0
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13楼

苦燕南的麻辣香锅久已,这个问题不知道说了多少次就是整改不了,不知道问题出在哪。印象最深的一次是自己带个朋友去吃,抓肉实在太多了(三四个人的量看起来)说抓少点说了两次,对方还一副不太乐意的样子,最后结账,还故意怪怪的问一句:“这些够吃吗”。够不够吃是我们自己的事好吧,和朋友都无语了。真的建议好好培训下。

qtxsn (yinanping) 在 ta 的帖子中提到:

1.规避“强买强卖”嫌疑。捏肉时,宁少勿多,最好能多问一句,是一个人吃还是两个人吃,同学嫌少会自己主动提出来加的,点多了,也可以给出“专业且善意”的提醒。希望每次捏肉时,可以少捏,因为隔着玻璃看不清楚,手下去,看似是三四个指头捏了一点点,谁也不知道手心里究竟捏出来多少,站在窗口外边也看不到盆子里多少肉了,等到三四种肉混放到一起称重时,也没法再“争执”拿出来,同学往往也会因为“面子”认栽,食物浪费不说,还很容易产生负面情绪,形成“错误”评价。不知道的还可能会以为是每天的销售额跟个人绩效挂钩,逮住一个学生就可劲“薅”量,让人感受不出品质校园的服务温度。


2.提高“发票”透明度。机打的发票本应该数字清晰,分条列项,一目了然。如果“贵”的东西点多了,自己下次也会适当调减。目前的情况是看似有发票,实则是一笔糊涂账,几乎看不太清楚。不知道是机器坏了,纸潮了,还是墨淡了,看似明白其实是一点也不明白,希望可以及时解决,也方便大家横向食堂对比,用脚投票。

发表于2025-10-30 20:23:44

Tranquilsun [离线]

Being

5.2巡抚

发帖数:1.1万 原创分:4
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14楼

啊,我感觉每次去还行,阿姨就是完全按照我说的数量打的

zhzhch (孙笑川教授) 在 ta 的帖子中提到:

我就是,丸子、蟹棒、鱼豆腐、火腿、鹌鹑蛋等等都是精确到个,五花肉少量,然后阿姨就给抓一大把,然后我就让她拿出来好多。

签名档


发表于2025-10-31 13:44:18

BeLikeWater [离线]

I'm O.K.

1.2一般站友

发帖数:13 原创分:0
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15楼

Tranquilsun (Being) 在 ta 的帖子中提到:

去燕南吃香锅,各种品类都精确到几片/几个,哈哈~

发表于2025-10-31 14:02:03

kevinliao [离线]

kevinliao

2.8一般站友

发帖数:107 原创分:0
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16楼

顶。强烈建议改自助。另外提前说下,卫生不是不改自助的理由,你自助用公共夹子打,比在窗口说来说去喊来喊去喷一堆吐沫星子卫生多了

moonl (嘻嘻) 在 ta 的帖子中提到:

改成自助形式可解

发表于2025-10-31 14:58:59

zhzhch [离线]

孙笑川教授

3.2中级站友

发帖数:350 原创分:0
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17楼

你只要别说来一些,来一点这种词,把数量固定住,3个丸子这样,就没事。

Tranquilsun (Being) 在 ta 的帖子中提到:

啊,我感觉每次去还行,阿姨就是完全按照我说的数量打的

签名档

中科院院士,抽象学家,北京大学抽象学院院长,教授,博士生导师,6324首席科学家,在《Abstraction》等知名期刊发表SCI论文100余篇,科研团队有李赣、丁真、关瑞生、刘波等著名学者。

发表于2025-11-10 19:21:00

bbssbbss [在线]

当初的小甜甜,现在的牛夫人

2.8一般站友

发帖数:132 原创分:0
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18楼

上周有一次也是在燕南,我说来点五花肉,她给我抓了一大把,然后我就说少来点,完事直接给我拿了一片,这不纯纯恶心人吗?

ILliddan (非正常) 在 ta 的帖子中提到:

苦燕南的麻辣香锅久已,这个问题不知道说了多少次就是整改不了,不知道问题出在哪。印象最深的一次是自己带个朋友去吃,抓肉实在太多了(三四个人的量看起来)说抓少点说了两次,对方还一副不太乐意的样子,最后结账,还故意怪怪的问一句:“这些够吃吗”。够不够吃是我们自己的事好吧,和朋友都无语了。真的建议好好培训下。

发表于2025-11-11 09:17:36

puruni [离线]

3.9巨阙

发帖数:1389 原创分:0
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19楼

原来十年了这个问题还没有解么

qtxsn (yinanping) 在 ta 的帖子中提到:

1.规避“强买强卖”嫌疑。捏肉时,宁少勿多,最好能多问一句,是一个人吃还是两个人吃,同学嫌少会自己主动提出来加的,点多了,也可以给出“专业且善意”的提醒。希望每次捏肉时,可以少捏,因为隔着玻璃看不清楚,手下去,看似是三四个指头捏了一点点,谁也不知道手心里究竟捏出来多少,站在窗口外边也看不到盆子里多少肉了,等到三四种肉混放到一起称重时,也没法再“争执”拿出来,同学往往也会因为“面子”认栽,食物浪费不说,还很容易产生负面情绪,形成“错误”评价。不知道的还可能会以为是每天的销售额跟个人绩效挂钩,逮住一个学生就可劲“薅”量,让人感受不出品质校园的服务温度。


2.提高“发票”透明度。机打的发票本应该数字清晰,分条列项,一目了然。如果“贵”的东西点多了,自己下次也会适当调减。目前的情况是看似有发票,实则是一笔糊涂账,几乎看不太清楚。不知道是机器坏了,纸潮了,还是墨淡了,看似明白其实是一点也不明白,希望可以及时解决,也方便大家横向食堂对比,用脚投票。

发表于2025-11-11 10:26:28

hellenayeung [离线]

夏天的山谷

3.7中级站友

发帖数:888 原创分:0
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20楼

贵的就做成一小盘一小盘 自己拿多好

qtxsn (yinanping) 在 ta 的帖子中提到:

1.规避“强买强卖”嫌疑。捏肉时,宁少勿多,最好能多问一句,是一个人吃还是两个人吃,同学嫌少会自己主动提出来加的,点多了,也可以给出“专业且善意”的提醒。希望每次捏肉时,可以少捏,因为隔着玻璃看不清楚,手下去,看似是三四个指头捏了一点点,谁也不知道手心里究竟捏出来多少,站在窗口外边也看不到盆子里多少肉了,等到三四种肉混放到一起称重时,也没法再“争执”拿出来,同学往往也会因为“面子”认栽,食物浪费不说,还很容易产生负面情绪,形成“错误”评价。不知道的还可能会以为是每天的销售额跟个人绩效挂钩,逮住一个学生就可劲“薅”量,让人感受不出品质校园的服务温度。


2.提高“发票”透明度。机打的发票本应该数字清晰,分条列项,一目了然。如果“贵”的东西点多了,自己下次也会适当调减。目前的情况是看似有发票,实则是一笔糊涂账,几乎看不太清楚。不知道是机器坏了,纸潮了,还是墨淡了,看似明白其实是一点也不明白,希望可以及时解决,也方便大家横向食堂对比,用脚投票。

发表于2025-11-11 12:22:49
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