毕业之后在北京待了两年，这期间自己租房，开始正式捣鼓做饭大业。

但没想到点了烘焙技能树，从一开始的司康、曲奇、戚风蛋糕，到后面各种面包，总之现在一般的社区面包店能买到的，我都能做出来了。

想在这里记（清）录（理）一（相）下（册），也为大家“下班后可以做的事”提供一个可选项（x

刚毕业的时候，工资比较低所以自己带饭，那时候唯二可以不看菜谱直接就做的菜：番茄炒蛋、凉拌黄瓜

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毕业之后在北京待了两年，这期间自己租房，开始正式捣鼓做饭大业。

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过完年之后，添入新设备空气炸锅，开始了一些简单的烘焙尝试

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毕业第二年的春夏，换了份工作，遇到了我的拉花师父（现在我师父在克桢楼的咖啡厅！），就开始天天学拉花练拉花

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现在都还记得，一个多月之后，第一次做出这杯咖啡的时候心里的激动哈哈哈哈哈

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在那一年的夏天、秋天，有时候和朋友约着吃饭，会烤点蛋糕之类的；

也有散落天涯的朋友，靠着群聊和一些并不精美的小零食互相感受彼此的挂念。

哈哈哈哈，第一次学小高姐做面包，全麦粉+黄油开酥，灵机一动，炸组出动

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终于，在那个冬天，面包也是被我拿捏住了

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又是新年。过完年之后，尝试把烘焙当个副业搞搞，于是会的品类开始井喷

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但那时候还没能掌握牛角包。

开酥，一生之敌！！

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搞了几个月副业之后，回西南快乐老家了，开启了一些，和老同学住楼上楼下的快乐生活。

这时候有了新的工作，烘焙就当个爱好，有空的时候搞搞。

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报了健身房，老板开年会，邀请我供应甜品

我瘦了，还让别人长胖了，双倍效果！！（x

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回来这半年，还是没有忘记拉花！

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开酥终于！！拿捏！！

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又是新的一年。

去年到今年做面包，主要供应以母亲大人为首的亲朋好友哈哈哈哈。我妈真的，好喜欢我做的原味吐司。

到现在为止，基本上可以说，饼干类、日式面包类、欧法类、碱水类、吐司类，都可以说是会了，并且还有一点点自己的理解，可以根据自己的口味需求和想法，做出自己想吃的东西。

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毕业之后在北京待了两年，这期间自己租房，开始正式捣鼓做饭大业。

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未完待续！

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好厉害啊

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哈哈其实我想表达的就是，我也是从完全不会一点点学到现在这样的，我都可以，大家只要想，那也都可以

CCCCzt (圣人无名) 在 ta 的帖子中提到：

好厉害啊

我攒了好多b站教程和总结的配方朋友们需要吗👀

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毕业之后在北京待了两年，这期间自己租房，开始正式捣鼓做饭大业。

但没想到点了烘焙技能树，从一开始的司康、曲奇、戚风蛋糕，到后面各种面包，总之现在一般的社区面包店能买到的，我都能做出来了。

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天哪，看饿了

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刚毕业的时候，工资比较低所以自己带饭，那时候唯二可以不看菜谱直接就做的菜：番茄炒蛋、凉拌黄瓜

好厉害！！我每次刷到xhs的烘焙帖子都很心动，但之前完全没尝试过，帖主有什么入门推荐吗！是不是从空气炸锅开始会比较好～以及我吃糖会特别容易长痘痘，这种情况下帖主有无菜谱推荐555

spica (可以改的昵称) 在 ta 的帖子中提到：

毕业之后在北京待了两年，这期间自己租房，开始正式捣鼓做饭大业。

但没想到点了烘焙技能树，从一开始的司康、曲奇、戚风蛋糕，到后面各种面包，总之现在一般的社区面包店能买到的，我都能做出来了。

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