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(翻车的)一人晚餐
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1楼
记录一些个人失败的尝试。。。
显然不适合发在美食版,于是冠一人餐之名,行灌水之实
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#1 失败的茶果冻
琼脂粉5g,普洱茶水500g
中火,不停搅拌至沸腾。冷却至常温,呈果冻状。
放入冰箱冷冻室。第二天成不均匀冰块状。
放入冷藏室解冻。
1/3化成水,水里一大块茶色果冻。
味道苦涩,不大好吃。
教训:不要放在冷冻室里
#2 失败的酸奶冻
琼脂粉5g,奶粉25g,水500g,酸奶100g
25g 奶粉混合250g水,溶解。
250g水混合琼脂粉加热搅拌至沸腾。倒入250g混合好的牛奶。
倒入酸奶,搅拌均匀。放入冰箱冷藏。
冷藏一天,仍然成混浊液态。
味道也很奇怪
原因:看错了食谱,应该放玉米淀粉才对。。。
#3 西红柿酸牛奶汁
西红柿2个,牛奶500g,酸奶100g
放入榨汁机。
酸酸酸酸……
放置一段时间后,果汁呈现上层梦幻粉色奶盖状,下层青苹果汁颜色
味道一言难尽
教训:老老实实吃熟西红柿吧
签名档
世道外生人
衣角略沾风尘
不挡傲气仍存
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