先煮发酵茶（红茶，普洱茶等等），沸腾后加奶继续煮

xihaheng (PP) 在 ta 的帖子中提到：

我之前也自制过奶茶，有时用牛奶，有时用奶粉，反正就是不好喝。但我知道正经奶做的奶茶就是这个样子，也就那么喝着。

现在各家奶茶店都慢慢用真奶或类真奶来做了，还是那个难喝的味道，我也会买。

柠檬红茶也是个很古老的品类了，从瓶装冰红茶到各大奶茶店卖的果茶，再到楼主描述的分装自己泡的产品，其实也很适合自制，尝尝无科技狠活儿的味道。等之后有钱了不想做了，去买各家的制成品，心里还有底，挺好的。