学校的西兰花的烹饪方式可能换为蒸吗? - 燕园食宿(CanteenDorm)版 - 北大未名BBS
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学校的西兰花的烹饪方式可能换为蒸吗?

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楼主

bobibabu [离线]

波比

0.2新手上路

发帖数:2 原创分:0
<ASCIIArt> 1楼

水煮容易流失西兰花中丰富的B族维生素和C族维生素,而蒸可以很好的保留。同时,我观察到燕南和学一的西兰花烹饪方式似乎为水煮,这种情况可能改变吗?

发表于2023-12-05 23:48:46

Inalexiously [离线]

Qwerty_4_a_while

2.3一般站友

发帖数:85 原创分:0
<ASCIIArt> 2楼

西兰花冠部容易藏匿尘土、寄生虫,煮相比于蒸更干净卫生。

bobibabu (波比) 在 ta 的帖子中提到:

水煮容易流失西兰花中丰富的B族维生素和C族维生素,而蒸可以很好的保留。同时,我观察到燕南和学一的西兰花烹饪方式似乎为水煮,这种情况可能改变吗?

发表于2023-12-07 18:05:10

KaKaXiDaiDai [离线]

o

2.8一般站友

发帖数:159 原创分:0
<ASCIIArt> 3楼

好健康的饮食习惯啊。btw,蒸蔬菜好吃么,会不会面面的?

bobibabu (波比) 在 ta 的帖子中提到:

水煮容易流失西兰花中丰富的B族维生素和C族维生素,而蒸可以很好的保留。同时,我观察到燕南和学一的西兰花烹饪方式似乎为水煮,这种情况可能改变吗?

发表于2023-12-07 18:21:47
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