对勺园沙茶牛肉面所用肉感到疑虑 - 燕园食宿(CanteenDorm)版 - 北大未名BBS
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对勺园沙茶牛肉面所用肉感到疑虑

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楼主

zhuoyu [离线]

月成玦

2.8一般站友

发帖数:116 原创分:0
<只看ta> <ASCIIArt>
1楼

如图所示,牛肉面里面有两块比较大的脂肪看起来比较多的肉。因为比较长的一段时间内被网络上“淋巴肉”相关信息的大量曝光挟裹,情绪上对食品安全问题较为脆弱。加上这两块肉看起来和咬起来都比较恶心。所以难免对牛肉面的用料产生怀疑。不过和我一起的另一位同学吃的沙茶牛肉面倒没有这个问题,可能只是偶发现象?但还是希望得到回应。

一图为脂肪较多肉块,一图为余下所食沙茶面


发表于2025-01-08 18:36:41

YELLOWRIVER [离线]

YELLOWRIVER

2.7一般站友

发帖数:79 原创分:0
<只看ta> <ASCIIArt>
2楼

同学您好,我是勺园食堂监督员。接到您的反馈后,我们和厨师长进行了沟通,首先对您用餐不愉快深表歉意。您反映的问题我们及时检查,原材料牛肉是餐饮中心采购部集中采购,质量肯定是没问题的。您所提的问题及建议勺园看了应该是牛腩部位的肉有点肥,后续如有有关于食堂的意见建议,都可以在经理值班台找到勺园食堂厨师长或经理,随时为您解答。

zhuoyu (月成玦) 在 ta 的帖子中提到:

如图所示,牛肉面里面有两块比较大的脂肪看起来比较多的肉。因为比较长的一段时间内被网络上“淋巴肉”相关信息的大量曝光挟裹,情绪上对食品安全问题较为脆弱。加上这两块肉看起来和咬起来都比较恶心。所以难免对牛肉面的用料产生怀疑。不过和我一起的另一位同学吃的沙茶牛肉面倒没有这个问题,可能只是偶发现象?但还是希望得到回应。

一图为脂肪较多肉块,一图为余下所食沙茶面

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签名档

在寂寞的午夜,一人特别的难受,伤心眼泪往下流

发表于2025-01-08 21:39:21

moonl [离线]

嘻嘻

4.0高级站友

发帖数:1583 原创分:0
<只看ta> <ASCIIArt>
3楼

我觉得学校食堂方面你可以担心有异物,可以担心变质,但是担心肉本身质量的问题,可能有点多虑了

当然,学五面食部除外

zhuoyu (月成玦) 在 ta 的帖子中提到:

如图所示,牛肉面里面有两块比较大的脂肪看起来比较多的肉。因为比较长的一段时间内被网络上“淋巴肉”相关信息的大量曝光挟裹,情绪上对食品安全问题较为脆弱。加上这两块肉看起来和咬起来都比较恶心。所以难免对牛肉面的用料产生怀疑。不过和我一起的另一位同学吃的沙茶牛肉面倒没有这个问题,可能只是偶发现象?但还是希望得到回应。

一图为脂肪较多肉块,一图为余下所食沙茶面

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发表于2025-01-19 08:02:58
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