大家更喜欢汤面还是干拌面
[复制链接] 分享:楼主应该会喜欢襄阳牛肉面,最近在网上小火了一下。b站上很有几个up主分享了。
https://bbs.pku.edu.cn/v2/post-read.php?bid=90&threadid=18506199
https://bbs.pku.edu.cn/v2/post-read.php?bid=1431&threadid=17827087&page=2
有过讨论。
记得求学时,当地人一般叫它“红油面”或者“牛油面”,顾名思义就是汤汁表面浮着一层诱人的红油(汤就和你分享的图片非常像,不过面用的是碱面)。在此基础上“牛肉面”是加上牛肉臊子;平价版的“豆腐面”加的则是油炸豆腐泡。红油、黄面,滋味很是霸道,秋冬来一碗当早餐,很舒坦。
下面这家店,记得我本地的同学后来都还在班级群里分享过。一晃好多年了,哈哈。
https://www.163.com/dy/article/G788GBN5054450U9.html
https://www.sohu.com/a/346766000_109551
cynicZoe (赏心) 在 ta 的帖子中提到:
汤面党在此,尤其是川渝红汤配水叶子面,每一根面都裹足了香而不辣的汤汁,臊子放红烧牛肉、肥肠、杂酱都好吃,我可以连着当早晚餐吃一周✓干拌面总觉得越吃越油会有点腻。
顺便伸手求大家推荐分享好吃的面食(种类,产地,店铺),嘿嘿
签名档
问:须菩提,于意云何?
曰:我師何太痴耶!
只吃过学一的襄阳牛肉面,感觉对我来说味道太淡了,面也比较软哈哈哈,印象里好像也吃过学一早年有的红油臊子面,还可以的,就是面还是太软了!早上的网红杨叔叔鸡汤面也还行,但还是那个问题,面太软哈哈哈哈
有机会去当地吃一次地道的!
changhedayi (长翮大翼) 在 ta 的帖子中提到:
楼主应该会喜欢襄阳牛肉面,最近在网上小火了一下。b站上很有几个up主分享了。
https://bbs.pku.edu.cn/v2/post-read.php?bid=90&threadid=18506199
https://bbs.pku.edu.cn/v2/post-read.php?bid=1431&threadid=17827087&page=2
有过讨论。
记得求学时,当地人一般叫它“红油面”或者“牛油面”,顾名思义就是汤汁表面浮着一层诱人的红油(汤就和你分享的图片非常像,不过面用的是碱面)。在此基础上“牛肉面”是加上牛肉臊子;平价版的“豆腐面”加的则是油炸豆腐泡。红油、黄面,滋味很是霸道,秋冬来一碗当早餐,很舒坦。
下面这家店,记得我本地的同学后来都还在班级群里分享过。一晃好多年了,哈哈。
https://www.163.com/dy/article/G788GBN5054450U9.html
https://www.sohu.com/a/346766000_109551
签名档
世界是一个残酷而不公正的地方,宇宙皆是混乱,唯一永恒的只有痛苦。
*五分钟后*
哇,鸭鸭
我更喜欢吃干拌面,感觉是从小早上吃热干面吃习惯了,甚至吃方便面也会选干拌面,不愿意吃泡面。来到北京之后,炸酱面简直是我的心头好哈哈哈!
cynicZoe (赏心) 在 ta 的帖子中提到:
汤面党在此,尤其是川渝红汤配水叶子面,每一根面都裹足了香而不辣的汤汁,臊子放红烧牛肉、肥肠、杂酱都好吃,我可以连着当早晚餐吃一周✓干拌面总觉得越吃越油会有点腻。
顺便伸手求大家推荐分享好吃的面食(种类,产地,店铺),嘿嘿
签名档
来自北大未名BBS微信小程序 (http://t.cn/A67L9Lm2)
--