第二家店宝瑞门钉肉饼，看了一下地图离风铃酒馆很近就顺便去吃了，那个唐人杰吃的肯定和我吃的不一样，汁水很充足，都是油，很香的牛肉大葱馅特别扎实，好吃。

DJazhai (三思) 在 ta 的帖子中提到：

今天吃了四家店，第一家风铃酒馆，北京排名第一的红烧肉，味道中规中矩，没有特别的惊艳，但肯定是好吃的红烧肉，可以吃到肉表面像是煎炸过有焦脆感，特点是服务员会给你一个杵让你把肉和米饭捣碎了一起吃，米饭做的真不错。不过最让我惊喜的是这个叫大满足的甜品，做饭应该是紫薯泥和牛奶打匀铺地然后铺一层虾仁，一层火腿片一层厚芝士，热腾腾的端出来太好吃。

第三家店三只小猪，在胡同里，试了试招牌手撕猪肉，味道不错，面包是现烤的，因为是纯手工所以出餐有点慢，大概等了十几分钟，味道还不错，猪肉还蛮香的。附送分享一下SHAKESHACK，应该很多人吃过吧，我去的时拿到的面包有点被酱汁浸软了，不过芝士和牛肉饼确实很香很香，名副其实的好吃。

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今天吃了四家店，第一家风铃酒馆，北京排名第一的红烧肉，味道中规中矩，没有特别的惊艳，但肯定是好吃的红烧肉，可以吃到肉表面像是煎炸过有焦脆感，特点是服务员会给你一个杵让你把肉和米饭捣碎了一起吃，米饭做的真不错。不过最让我惊喜的是这个叫大满足的甜品，做饭应该是紫薯泥和牛奶打匀铺地然后铺一层虾仁，一层火腿片一层厚芝士，热腾腾的端出来太好吃。

这家BRBR也挺火的，去吃其他店回来太晚怕排队就点的是外卖，我想吃的都点了。非常客观的说，虽然这家店很火，但是感觉没什么特别好吃的东西，这个招牌饭，像是蒜泥混沙拉酱撒在了土耳其烤肉饭上，底下是印度长粒米。烧烤跟印度的那种香茅姜黄粉烤出来的味道又不太一样，跟中国烧烤没啥区别，招牌三明治里面好像是鸡肉，和蒜酱，吃下来感觉特点就是很喜欢用大蒜调味，价格真不便宜，应该不会去第二次了

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今天吃了四家店，第一家风铃酒馆，北京排名第一的红烧肉，味道中规中矩，没有特别的惊艳，但肯定是好吃的红烧肉，可以吃到肉表面像是煎炸过有焦脆感，特点是服务员会给你一个杵让你把肉和米饭捣碎了一起吃，米饭做的真不错。不过最让我惊喜的是这个叫大满足的甜品，做饭应该是紫薯泥和牛奶打匀铺地然后铺一层虾仁，一层火腿片一层厚芝士，热腾腾的端出来太好吃。

这条是三合一，北京排名第一的泡芙：西树泡芙，个头特别大，相对来说也不便宜，试了四种口味，感觉曲奇配香草最经典也最好吃，味道都挺在线，凉凉的有冰淇淋的口感。北京排名第一的车轮饼，在朝阳大悦城，抹茶红豆的最好吃，刚烤出来，热度增加了里面红豆的甜度，很不错。北京排名第一的蛋挞：塔挞，去的太早只有四种口味，非常大个的蛋挞，几乎赶上了盘挞的大小，圣诞特别款不是很好吃，最好吃的是水牛芝士挞，蛋液上面的芝士很顺滑也很香

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今天吃了四家店，第一家风铃酒馆，北京排名第一的红烧肉，味道中规中矩，没有特别的惊艳，但肯定是好吃的红烧肉，可以吃到肉表面像是煎炸过有焦脆感，特点是服务员会给你一个杵让你把肉和米饭捣碎了一起吃，米饭做的真不错。不过最让我惊喜的是这个叫大满足的甜品，做饭应该是紫薯泥和牛奶打匀铺地然后铺一层虾仁，一层火腿片一层厚芝士，热腾腾的端出来太好吃。

北京排名第一的东北菜，王老六铁锅炖鱼，铁锅炖感觉怎么做都好吃，特别是里面的干豆角和五花肉，这个东西越炖越入味，越炖会越咸，吃的时候注意一下，蛮推荐的。如果嫌远我觉得惠新西街旁边的山河铁锅炖也挺好吃的而且抖音团购很便宜

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今天吃了四家店，第一家风铃酒馆，北京排名第一的红烧肉，味道中规中矩，没有特别的惊艳，但肯定是好吃的红烧肉，可以吃到肉表面像是煎炸过有焦脆感，特点是服务员会给你一个杵让你把肉和米饭捣碎了一起吃，米饭做的真不错。不过最让我惊喜的是这个叫大满足的甜品，做饭应该是紫薯泥和牛奶打匀铺地然后铺一层虾仁，一层火腿片一层厚芝士，热腾腾的端出来太好吃。

还有这家特别有名的雪松宾馆，里面有北京排名第一的熘肉段，熘肉段我觉得是一般好吃，但这家的雪衣豆沙和酥黄菜（拔丝鸡蛋）真的好吃，刚出锅很浓的鸡蛋香味配合豆沙的香甜，口感可以说是中式舒芙蕾了，中国菜就是牛又有创意又好吃，这家的大棒骨也好吃，28一大根肉超多，肉也不柴很润，推荐。

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北京排名第一的双皮奶，这家是真的便宜又好吃，这个褶皱的表皮反应了用料很扎实。吃起来蛋味奶味会一直返上来。而且这家是比较传统的广州糖水铺的风格。黑芝麻糊也很好吃，不是很甜，但是感觉车仔面之类的就差点意思，面条不劲道，调味也是廉价速食产品的味道。去这里点糖水闭眼点应该都没啥问题。不过个人原因，我不太喜欢水牛奶砖上面的椰蓉，渣滓一样的口感有点影响奶砖的软嫩

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今天吃了四家店，第一家风铃酒馆，北京排名第一的红烧肉，味道中规中矩，没有特别的惊艳，但肯定是好吃的红烧肉，可以吃到肉表面像是煎炸过有焦脆感，特点是服务员会给你一个杵让你把肉和米饭捣碎了一起吃，米饭做的真不错。不过最让我惊喜的是这个叫大满足的甜品，做饭应该是紫薯泥和牛奶打匀铺地然后铺一层虾仁，一层火腿片一层厚芝士，热腾腾的端出来太好吃。

北京排名第一的饺子馆，金谷园，这家的饺子很好吃，我只去了一次吃了三种口味。分别是最火的鲅鱼馅和猪肉大葱馅，以及我本人是那种看见没吃过的新奇东西走不动道日思夜想的性格，就吃了西红柿鸡蛋馅的。这三种饺子都是在及格线以上的好吃，但也没有让人觉得值得特意为了吃它们排几个小时的队那种程度。反而是他们家的麻辣牛肉锅贴，香辣多汁，底皮酥脆，味道有点像北京方便面的麻辣味，又要香很多，非常好麻辣牛肉锅贴特别推荐。

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今天吃了四家店，第一家风铃酒馆，北京排名第一的红烧肉，味道中规中矩，没有特别的惊艳，但肯定是好吃的红烧肉，可以吃到肉表面像是煎炸过有焦脆感，特点是服务员会给你一个杵让你把肉和米饭捣碎了一起吃，米饭做的真不错。不过最让我惊喜的是这个叫大满足的甜品，做饭应该是紫薯泥和牛奶打匀铺地然后铺一层虾仁，一层火腿片一层厚芝士，热腾腾的端出来太好吃。

兰亭猪手，北京唯一一家猪蹄火锅，刚上来锅底就是这种果冻状，加热之后就是清汤了，里面猪蹄一抿直接脱骨，没有任何异味，汤底口味清淡，味道又不单薄，唯一的缺点可能是略贵，一个锅168大概有八九块猪蹄。另外这家烤猪蹄号称北京前三，味道也蛮不错，属于烤猪蹄中的优等生了，很烂乎，有烧烤独有的口感

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今天吃了四家店，第一家风铃酒馆，北京排名第一的红烧肉，味道中规中矩，没有特别的惊艳，但肯定是好吃的红烧肉，可以吃到肉表面像是煎炸过有焦脆感，特点是服务员会给你一个杵让你把肉和米饭捣碎了一起吃，米饭做的真不错。不过最让我惊喜的是这个叫大满足的甜品，做饭应该是紫薯泥和牛奶打匀铺地然后铺一层虾仁，一层火腿片一层厚芝士，热腾腾的端出来太好吃。

今天推荐北京排名第一的新疆菜椒鸣麻，一品馕巨好吃，用命担保，上面是一层厚煎蛋，下面盖了一层巨香的芝士，在下面是洋葱孜然羊肉馅，最下面是香酥的馕，吃这个感觉先在吃披萨，然后感觉在吃白吉馍，仔细嚼馕香和鸡蛋香又没有被抢了味道，太有新意了；娜帕里勇感觉就是酸奶做的拿破仑，很特别；连理浇夹沙好像是四季豆皮的馅换成了肉丸子煎的，肉馅很软嫩；极品牛肉粒是蒜香甜口的。菜量够大，服务员反复劝一个人不要点八道菜，不过他上菜的速度赶不上我清盘的速度之后，他也就不好意思在我旁边晃悠了

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今天吃了四家店，第一家风铃酒馆，北京排名第一的红烧肉，味道中规中矩，没有特别的惊艳，但肯定是好吃的红烧肉，可以吃到肉表面像是煎炸过有焦脆感，特点是服务员会给你一个杵让你把肉和米饭捣碎了一起吃，米饭做的真不错。不过最让我惊喜的是这个叫大满足的甜品，做饭应该是紫薯泥和牛奶打匀铺地然后铺一层虾仁，一层火腿片一层厚芝士，热腾腾的端出来太好吃。

北京排名第一的湖南菜，潇湘阁。湖南菜下饭的神，金钱蛋和青椒擂皮蛋好吃到爆，永州血鸭第一次吃感觉能吃到一种不知道什么的香料味，酱汁浓厚。酸辣鸡胗小炒牛肉在平均水平以上，大部分菜都可以无脑点，而且不贵性价比很高，就是有点费米饭

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今天吃了四家店，第一家风铃酒馆，北京排名第一的红烧肉，味道中规中矩，没有特别的惊艳，但肯定是好吃的红烧肉，可以吃到肉表面像是煎炸过有焦脆感，特点是服务员会给你一个杵让你把肉和米饭捣碎了一起吃，米饭做的真不错。不过最让我惊喜的是这个叫大满足的甜品，做饭应该是紫薯泥和牛奶打匀铺地然后铺一层虾仁，一层火腿片一层厚芝士，热腾腾的端出来太好吃。

我觉得宝瑞不如牛街祥云轩。即便价格上确实是很实惠。

宝瑞的底儿太厚，壳一上来还是脆的，稍微过一会儿就硬得剌嘴

祥云轩的皮儿比较均匀，调味更温和一点，用料酒大葱这种去腥的东西少一点

祥云轩除了门钉肉饼其他的大菜小菜都绝对是有水准的。老爷子家扒肉条绝对不输鸿宾楼等回民大馆子，那个炒小白菜豆泡也算是别出心裁了。另外他家拼的凉菜也都很好吃。

相比之下宝瑞最有吃头的就应该是羊蝎子和小碗牛肉这种了吧，感觉调味上和门钉肉饼一样，都是偏重偏酱味的炖菜。小菜啥的也就最简单那几种。

大众点评上祥云轩的评分肯定不高，有很多人诟病老爷子性格古怪，偏袒老食客。但是我去几次都没这事儿，只要不跟老爷子枪嘴，聊聊天还是没问题的，夸两句老爷子也特开心。

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第二家店宝瑞门钉肉饼，看了一下地图离风铃酒馆很近就顺便去吃了，那个唐人杰吃的肯定和我吃的不一样，汁水很充足，都是油，很香的牛肉大葱馅特别扎实，好吃。

我天，悠航都上不了前五了吗...

我也是吃过好几家号称北京第一的汉堡了，但我还是更喜欢悠航，可能是因为我喜欢喝啤酒吧2333

悠航基本都是牛肉汉堡，招牌薯条汉堡特别满足但是稍微油点，别的都各有特色。需要注意的是灯市口、三里屯、麦子店三家店各有一个限定汉堡，如果查到什么好吃注意看一下别走错店

三只小猪和交道口的Side Street用的肉种类就多很多，但是感觉没有悠航那么有创新度

我在美国这边也吃了两三家了，感觉都没有悠航和Side Street好吃= =

ShakeShack作为一家地道的快餐连锁店，感觉他们家最有特色的还是土豆面包，吃起来的感觉和普通小麦面包不太一样，里面的肉饼和调味也就那样吧。而且价格和星巴克一样，中美同价，相比其他的个人汉堡店性价比就不太行，毕竟人家都是现场认真做的，ShakeShack就是纯快餐

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第三家店三只小猪，在胡同里，试了试招牌手撕猪肉，味道不错，面包是现烤的，因为是纯手工所以出餐有点慢，大概等了十几分钟，味道还不错，猪肉还蛮香的。附送分享一下SHAKESHACK，应该很多人吃过吧，我去的时拿到的面包有点被酱汁浸软了，不过芝士和牛肉饼确实很香很香，名副其实的好吃。

没过过情人节，但是元宵节还是得过的，应时应景今天是北京排名第一的汤圆，先启半步癫的小炒汤圆。个人来说，我觉得最好吃的汤圆肯定得是加点米酒煮出来的，没想到看了榜单竟然前几个都是干汤圆，没得办法。总体来说炒汤圆还是蛮看火候掌握的，做的确实很不错，芝麻馅不是很甜腻，足足糖油混合物的幸福，外壳的略脆里面软糯，份量特别大。不过这家江湖菜确实有点贵，我点了麻婆牛骨髓，麻辣脑花和黯然销魂饭，一个人吃快撑死了，味道倒是没有踩雷，份量也不小就是价格真不是特别美丽。顺便推荐一下去年吃的好利来的汤圆，我觉得还可以值得一试

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今天吃了四家店，第一家风铃酒馆，北京排名第一的红烧肉，味道中规中矩，没有特别的惊艳，但肯定是好吃的红烧肉，可以吃到肉表面像是煎炸过有焦脆感，特点是服务员会给你一个杵让你把肉和米饭捣碎了一起吃，米饭做的真不错。不过最让我惊喜的是这个叫大满足的甜品，做饭应该是紫薯泥和牛奶打匀铺地然后铺一层虾仁，一层火腿片一层厚芝士，热腾腾的端出来太好吃。

北京排名第一的拿破仑，1983蛋糕房，这个真的很好吃价格适中，一个人限购四个，只在上午九点，中午一点，和下午四点出三锅。这个买回来一定要直接吃，放两个小时酥皮就会软掉，我最喜欢吃的是原味和巧克力，巧克力口味微苦，奶油吃起来也不廉价糊嗓子，蓝莓和草莓料给的也很足，栗子味的味道很浓郁。这家有机会确实可以尝尝

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今天吃了四家店，第一家风铃酒馆，北京排名第一的红烧肉，味道中规中矩，没有特别的惊艳，但肯定是好吃的红烧肉，可以吃到肉表面像是煎炸过有焦脆感，特点是服务员会给你一个杵让你把肉和米饭捣碎了一起吃，米饭做的真不错。不过最让我惊喜的是这个叫大满足的甜品，做饭应该是紫薯泥和牛奶打匀铺地然后铺一层虾仁，一层火腿片一层厚芝士，热腾腾的端出来太好吃。

合生汇一锅端，北京排名第一第二的铜锣烧，章台柳，这两家都不错，饼皮奶香味很重，我吃了阿华田，芝士的，红豆波波的和巧克力的感觉都还可以，不过没有特别惊艳，大家自己看自己喜欢就好了。

排名第二的冰淇淋野人牧坊开心果口味，很香很顺滑，开心果口味味道很潮，这次是顺路尝了一下，下次再去吃排第一的闻琦。

重头戏是晚上的北京排名第一猪肚鸡，捞王，他家的猪肚鸡倒是没有赢过别人家太多，不过锅底里的鸡肉加了大分，首先细节上鸡肉可以选择去骨或者不去骨，再来这个鸡肉确实够滑够嫩，凭这个肉质排第一确实实至名归

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今天吃了个汉堡，没吃完差点给自己撑死，高估自己饭量了，六分之一大概有两个麦辣鸡腿堡的量，我感觉我努努力站起来扭扭应该能吃完，但应该会撑的不舒服。店名ELSA的厨房，这个是5斤的，他们家还有一个十斤的，还挺好吃的，酸黄瓜味道合适，面包和肉饼都挺焦脆的，这家应该是北京最大的汉堡了

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种的许多陈年老草终于被我拔了，今天是北京排名第一的炸猪排胜博殿，这家真的不错。首先猪排酱需要自己先把芝麻磨碎再加入他们家的酱料，参与感很强，研磨的过程芝麻的香气还能激发食欲。高丽菜，小菜和米饭无限续，我觉得这个炸千层卷最好吃，肉的香味很上头，配合柠檬汁跟猪排酱又是另一种感觉。侨福芳草地这家对面还有北京排名第一的日式拉面店博多一幸舍，我之前吃过感觉一般，猪骨汤很浓，面条可以把软硬度分的很细。今天去的是是我想试试很久的二郎系拉面，二郎系拉面的特点好像就是豆芽多蒜多油多量多，这普通碗真的很大，饭量小的男生肯定吃不完，一碗应该够三个女生吃，面条是粗面很有嚼劲，叉烧稍微有点肥，味道还是不错的，就是份量确实比我想的大太多，中午已经吃了两顿了，又没吃完有点可惜。

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北京排名第一的冰淇淋VENCHI，这个真的是一分价钱一分货了，虽然很贵，但是真的好好吃。我先买了最火的黑巧和开心果口味，入口超浓郁，一点冰碴都没有，根本停不下来，比德芙还丝滑，意犹未尽又点了覆盆子和提拉米苏。覆盆子口味酸酸甜甜清爽，有点像山楂味，提拉米苏能吃出来咖啡味，关键是这个冰淇淋的口感真的很好，非常顺滑。每种口味里面都会有料来丰富口感，比如提拉米苏和黑巧里面有巧克力碎，开心果里面有果仁碎。推荐！

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今天吃了四家店，第一家风铃酒馆，北京排名第一的红烧肉，味道中规中矩，没有特别的惊艳，但肯定是好吃的红烧肉，可以吃到肉表面像是煎炸过有焦脆感，特点是服务员会给你一个杵让你把肉和米饭捣碎了一起吃，米饭做的真不错。不过最让我惊喜的是这个叫大满足的甜品，做饭应该是紫薯泥和牛奶打匀铺地然后铺一层虾仁，一层火腿片一层厚芝士，热腾腾的端出来太好吃。

另外挂一下最近很火的黄油面包网红店，真的是我见过吃相最难看的营销手段了。故意恶心消费者，首先他们家主打的产品，像什么惠灵顿牛排包，熔岩牛角，只有规定某个时间段那一个小时才有，你提前来买也是买不到的，就算你排了一个多小时的队进去了买到的可能也不是你想要的产品；然后就是黄牛明目张胆的就在他们家店门口卖东西，里面要150的东西出门就给你要五百；最后恶意让顾客排队，一次只放十个人进店，结账巨慢，结完账还慢慢补货，就是让你在门口大排长龙达到营销目的。进去限购150，我是来交一次智商税，以后绝对不来了

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今天吃了四家店，第一家风铃酒馆，北京排名第一的红烧肉，味道中规中矩，没有特别的惊艳，但肯定是好吃的红烧肉，可以吃到肉表面像是煎炸过有焦脆感，特点是服务员会给你一个杵让你把肉和米饭捣碎了一起吃，米饭做的真不错。不过最让我惊喜的是这个叫大满足的甜品，做饭应该是紫薯泥和牛奶打匀铺地然后铺一层虾仁，一层火腿片一层厚芝士，热腾腾的端出来太好吃。