煮了一锅完美的米饭
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准备了自带功能菜单的电饭煲+茉莉香米+量杯，仍然不能拯救我的煮饭事业，每次不是夹生就是太软。
明明我小时候在家里很专业的，拿只有煮饭保温两个键的电饭锅煮饭从未失手！只比我洗碗的高超程度差一点！
（等等，突然意识到那时候我爸妈表扬我是不是就为了骗我帮忙煮饭和洗碗？！炒菜锅这俩就霸占着，根本不撒手）
总之就是好久没煮饭了。今天抱着弃疗的心情，本来是要蒸香肠片、好用来炒香菇的，结果到处找不到蒸架和小蒸碗，只好用薄薄一层米煮来陪送香肠片，结果真是无心插柳！
粒粒分明，软硬适度，空口不乏味，理想米饭！！
唯一的问题：我根本没注意我之前放的多少水！！！
(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
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我感觉米非常重要
paeoniaes (郁未) 在 ta 的帖子中提到：
准备了自带功能菜单的电饭煲+茉莉香米+量杯，仍然不能拯救我的煮饭事业，每次不是夹生就是太软。
明明我小时候在家里很专业的，拿只有煮饭保温两个键的电饭锅煮饭从未失手！只比我洗碗的高超程度差一点！
（等等，突然意识到那时候我爸妈表扬我是不是就为了骗我帮忙煮饭和洗碗？！炒菜锅这俩就霸占着，根本不撒手）
……
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我绝不申诉 我个人的不幸 错过的青春 变形的灵魂
无数失眠之夜 留下来痛苦的记忆
我推翻了一道道定义 我打碎了一层层枷锁 心中只剩下 一片触目的废墟
但是，我站起来了 站在广阔的地平线上
再没有人，没有任何手段 能把我重新推下去
香肠有油，貌似会增加饭煮好吃（味道和口感）的概率
但是香肠本身味道就变淡了，我都是切几片放饭里煮剩下的蒸
paeoniaes (郁未) 在 ta 的帖子中提到：
准备了自带功能菜单的电饭煲+茉莉香米+量杯，仍然不能拯救我的煮饭事业，每次不是夹生就是太软。
明明我小时候在家里很专业的，拿只有煮饭保温两个键的电饭锅煮饭从未失手！只比我洗碗的高超程度差一点！
（等等，突然意识到那时候我爸妈表扬我是不是就为了骗我帮忙煮饭和洗碗？！炒菜锅这俩就霸占着，根本不撒手）
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我在我家煮饭从来都靠手指。
如果就我和我妈就到第一个指节，我爸回来了就到第二个（X
paeoniaes (郁未) 在 ta 的帖子中提到：
准备了自带功能菜单的电饭煲+茉莉香米+量杯，仍然不能拯救我的煮饭事业，每次不是夹生就是太软。
明明我小时候在家里很专业的，拿只有煮饭保温两个键的电饭锅煮饭从未失手！只比我洗碗的高超程度差一点！
（等等，突然意识到那时候我爸妈表扬我是不是就为了骗我帮忙煮饭和洗碗？！炒菜锅这俩就霸占着，根本不撒手）
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我等は機械、心なき道具。いのちなく生き、いのちありて行く。
感觉在学校几乎没吃到过很好吃的米饭（落泪）不知道是我的问题还是食堂的问题（划掉）香香好吃的米饭似乎只有家里有，最香的米饭在我童年的记忆里
paeoniaes (郁未) 在 ta 的帖子中提到：
准备了自带功能菜单的电饭煲+茉莉香米+量杯，仍然不能拯救我的煮饭事业，每次不是夹生就是太软。
明明我小时候在家里很专业的，拿只有煮饭保温两个键的电饭锅煮饭从未失手！只比我洗碗的高超程度差一点！
（等等，突然意识到那时候我爸妈表扬我是不是就为了骗我帮忙煮饭和洗碗？！炒菜锅这俩就霸占着，根本不撒手）
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如非必要，勿增实体。
真要讲究到这程度，按我看的粤菜菜谱，做沙煲饭，要等到水面只略高于饭面，冒很多小泡的时候，把切片的腊肠放上去，讲究这个时间点，大概是要让腊肠不被水泡太长时间，做好后饭和腊肠都香。
但是电饭煲这样做有点麻烦了，不如直接蒸。整条放下去煮，煮好了之后不切吧，吃起来太油腻，切吧又麻烦
changhedayi (长翮大翼) 在 ta 的帖子中提到：
煮米饭倒几滴油，是会让口感更Q弹。
香肠不切，整个放饭上面煮，就不太会损失味道和口感。
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确实切片会比较麻烦，我一般直接拿厨房剪把香肠在锅里剪成几段，这样剪不了太薄。
丰俭由人吧。
煲仔饭是真好吃啊，但平中见奇，我觉得在家里要做合格，从厨具到火候到调味，整体难度很大。
WekFer (芒果：欢迎来 Story 版玩耍~) 在 ta 的帖子中提到：
真要讲究到这程度，按我看的粤菜菜谱，做沙煲饭，要等到水面只略高于饭面，冒很多小泡的时候，把切片的腊肠放上去，讲究这个时间点，大概是要让腊肠不被水泡太长时间，做好后饭和腊肠都香。
但是电饭煲这样做有点麻烦了，不如直接蒸。整条放下去煮，煮好了之后不切吧，吃起来太油腻，切吧又麻烦
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丢掉幻想，准备斗争。
