盘点北京斋月自助 - 美食天地(Food)版

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dracandros [离线]

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<ASCIIArt> 1楼

今年3月12日，又是一年回斋月（Ramaḍān）。回教每年都有一个月封斋，日出日落之间不能进食饮水。日落之后吃的这顿饭叫ifṭār。

国内数哪里中东风格的馆子最多？不是闽粤，不是浙江，而是京城。京城有些西亚北非风格的餐厅会在晚上开自助餐，一般持续一整个斋月。斋月自助不比普通自助，一般只上两轮菜，有的硬菜只有一轮，要注意。我去了四家，下面细说。南亚风格的就不说了，京城里南亚风格的自助太多了，而且不限于斋月。

1. AL Safir阿拉伯餐厅(霞光里店) ¥138

硬菜最好的一家，他们家的炖羊肉做得极好，软烂入味，配长粒米特别好吃。他们家凉菜很多，有15种黎凡特风格开胃菜，其中有一种红酱叫qalayet bandora，用西红柿、洋葱、辣椒（不怎么辣）、橄榄油做的，味道非常之好！缺点是硬菜种类少，只有羊肉和烤鸡，且甜点难吃，齁甜。

另外，这家餐厅可能是全国唯一的巴勒斯坦餐厅，凭这点也值得一去。店里时常有一些两国友好或者支持巴勒斯坦的挂画、留言之类的。

唯一的不足是店面太狭小，有时候得在外面吃。

2. TAIBA SHAWARMA土耳其烤肉 ¥128

这家老板是土耳其、伊拉克混血，自然两种风格都有。他们家米饭不错，有羊肉和鸡肉焖饭（Mandi），还加上坚果，叫mandi，是阿拉伯地区流行主食。他们家的酿青椒、酿茄子dolma味道也不错。另外甜点种类多，比如经典阿拉伯甜点knafeh，像蛋糕。

shawarma是一种鸡肉卷，类似肯德基那种。虽然这家店名字有shawarma，但他们家的这道菜相当难吃，避雷。

3. La Medina餐厅(亮马河南路店) ¥138（现在每周六中午都有，非斋月158）

老板是突尼斯人，主打北非风格，马格里布人做菜的风味和其他家都不太一样。如果你体验过其他几家，再来这家，一定会有不一样的感觉。

亮点是北非特色主食kuskus，用面粉做的，口感极像小米。其牛羊肉香肠是亮点。甜点有独特的大米布丁。这家烤肉比较干，吃了之后不要喝太多水。

4. 达达尼尔土耳其餐厅(神路街店) ¥188

虽然名字如此，但老板和服务生主要是阿塞拜疆人，还有个土库曼甜点师傅。这家硬菜最多，但也特别贵，亮点有大羊腿，肉质好，软烂好吃。红烧羊蝎子也不错。各种kebab烤肉很好吃，但很咸，尤其是烤羊排。还有方形的土耳其披萨、奥斯曼特色葡萄叶卷sarma（土耳其语“卷”），味道尚可。甜点有奥斯曼特色baklava，吃起来像五仁月饼。虽然好，但似乎不值这个价。

5.Cleopatra lounge & restaurant ¥99

埃及自助餐，我没去过，但是花样和前面那些大差不差。B站上有视频，我就不写了。

总体来说，中东人做饭的花样往往没有南亚那么多，而且饭菜往往比南亚贵。在平时，两三个人随便点些菜就得两三百，可能还吃不饱。而到了斋月，就可以把这些风味一网打尽了。

此外，这类餐厅一般聚集在朝阳区，靠近使馆。开在海淀区的中东菜只有BRBR一家，和其他家差不多贵不说，还没有斋月自助。

6.素虎（前门店）¥65

他是个斋月，老子也是个斋月！

这是家净素餐厅（Vegan），有仏法背景，当然也绝对ḥalāl。可以说是京城素食自助最好的一家。饭菜种类非常多，可以说跟平常的自助餐差不多了，尤以饮品和甜点为佳。素千层蛋糕、坚果青豆泥、雪媚娘特别好吃，量管够。只可惜，很多素食餐厅都讨厌碳酸饮料，大概是汉仏多文化保守主义的缘故吧？吃多了大鱼大肉，可以来体验一下这家，便宜又好吃。