以前出餐稳定的承包商去哪了呢？为什么就被淘汰了，有些承包商，能干就干，不能干就走人，到现在还不稳定，总不能是，他们来北大卖饭是第一次干做饭的活儿吧，怎么就还能出餐质量不稳定？他们的大师傅有没有认真做？招标过程中工作人员有没有认真做？

CYZX (北京大学餐饮中心) 在 ta 的帖子中提到：

同学们好：

     大家关于食堂菜品质量的反馈意见，我们已经关注到，中心对此高度重视。食堂部分菜品出品质量不够稳定，由此给大家带来不好的就餐体验，我们深表歉意！

     根据同学们反馈的意见，中心将对各食堂进一步加强技术培训和出品指导，尽快提升菜品质量。

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