为什么他们总是出问题

zfx (zfx) 在 ta 的帖子中提到：

同学您好，我是农园二楼食堂监督员。

您的意见，食堂经理已第一时间关注到，对于给您带来的不愉快的就餐体验表示深深的歉意。今天上午，食堂已约谈砂锅煲仔档口技术团队负责人，现场对食品加工程序和操作流程进行了梳理。后续食堂经理、厨师长将组织团队认真总结研判，结合现有硬件条件努力调整品类、改进出品质量。在确保食品的安全和卫生的前提下，努力改进服务。针对您提到的值班经理现场答复的问题，食堂经理也立即已组织调查，了解情况对相关值班人员批评教育。同时，结合反映的问题，全员开展服务专项培训。

      农园食堂是学校教学科研区最大的单体建筑食堂，承担着每日1万多人次的就餐服务保障工作。此次农园食堂改造历时一年，对已满负荷运转23年的食堂基础设施、设备管线进行了全面更新，后厨流线、家具、装修等方面也依照现行规范要求完成整改和提升。在一年多的改造期间，广大师生克服就餐困难，给与了极大的理解和支持，也对改造后的新农园给予了极大的期许。对此，食堂经理和管理团队深表感激，也深感使命责任的重大。农园食堂8月试营业以来，食堂一直高度关注校内外各平台上同学们的反馈和意见，我们都在逐一努力予以调整、改进。一些同学反馈的情况，也暴露出我们管理工作的不我们都在逐一努力予以调整、改进。管理精细度的缺失，在此向大家表达由衷的歉意。后续食堂将继续加强内部管理提高业务及服务水平，以更好的品质为广大师生服务。

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