如题，今天晚上六点二十左右去燕南吃饭，点了小碗菜窗口的豆腐汤。可能是已经人流量减少的缘故，小碗菜窗口的汤类都提前盛起来放好在台子上，导致我吃到嘴里的都是微凉的状态，肠胃不太舒适。天气也渐凉了，可以理解师傅为了提高效率提前盛菜，但在人流量不多的情况下，是否可以尽量保留菜品在保温槽中，来打饭了之后再盛出呢？谢谢！