这种加肉的菜真的难吃呀😂，有时候只想好好吃几口素菜

sry (千秋万代) 在 ta 的帖子中提到：

早年间是有很多不错的素菜的。但是政策性问题，就是菜按大类规定价格范围，而且同样的菜不允许涨价（或者是涨价的幅度卡死在很小范围，具体忘记了），远远跟不上通胀的速度。导致食堂为了增收不得不“研发新菜”，主流套路就是素菜加点肉就算一道新菜，按肉菜定价。