这里不应该称的是去皮重量么？盘子也按肉价收费了？

SeisStar (JimmyL666) 在 ta 的帖子中提到：

一、家园2层15元兰州拉面

    今晚在家园2层新疆窗口买了一份兰州拉面，成品只有3片牛肉（附件1），本人未吃牛肉，将这三片牛肉带回来称重了一下，结果只有31g（附件2，可提供视频），和1两50g差距甚远。我想咨询一下，是家园2层定位兰州拉面的投料比牛肉就在30g,还是由于厨师失误，少放了？

    如果真的定位只有30g牛肉，那是否合理，参考学一的襄阳牛肉面，学一的牛肉面是1两(50g)并且能透明观看称重，价格为12元。

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