Re: 【投诉】燕南食堂的托盘是中午用完晚上直接用嘛 - 燕园食宿(CanteenDorm)版 - 北大未名BBS

Re: 【投诉】燕南食堂的托盘是中午用完晚上直接用嘛

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nicaicaikan [离线]

晴天ZTZ0601

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<ASCIIArt> #259028

感谢您的回复。


我看了一下这个托盘是一摞托盘里的最下面几个,说明上面的托盘大家都拿了,结果看到这个大家看到上面异物都不再拿(直到我吃完饭还是在那没人在拿)。


也有同学怀疑是不是有人用托盘取完餐打包后,自己把托盘放回去了,但是人们应该不会反着用托盘吧。


至于您说的高峰期其他同学的餐品不小心洒落,我是五点出头就去吃饭了,而且靠近东门的托盘架离打饭的核心区域比较远,辣椒撒了我有理由怀疑会有油水,但是其实并没有,反而像是专门捡出来的辣椒,所以我有理由怀疑(甚至相信)是有人中午吃饭的时候把辣椒捡出来放在托盘中,回收后托盘叠在一起不逐个清洗,导致辣椒一直留在两个托盘之间,直到上一个托盘被学生取走,暴露了这个“中午”的辣椒。

crimaster (曦光) 在 ta 的帖子中提到:

同学您好!我是燕南食堂学生监督员肖竣仁。看到您的帖子后食堂第一时间进行了调查,我也到现场与经理和厨师长进行沟通。这可能是员工分拣环节疏忽大意,经理已对洗碗班组进行批评及再培训,另外对该环节员工奖金扣罚,并且今后会加强对食堂餐具卫生的监管。燕南食堂对餐具的洗消流程如下:浸泡,除渣,洗涤剂冲洗,热清水冲洗,人工分检,高温消毒,各个环节严格把关。我本次也进入了洗消间调查,认为各个环节井然有序,卫生能够保障。我个人还有一种猜想,可能是由于食堂高峰期比较拥挤,有同学菜品中的辣子掉到了餐盘上。最后再次向您致歉,非常抱歉给您带来不好的就餐体验,感谢您的监督!

发表于2024-09-12 22:51:59

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