主要我以前吃到的所有奶皮子酸奶，貌似都没有分层的。查了下资料，看到可能是储存温度高导致的。

Leeeeex (啦啦啦) 在 ta 的帖子中提到：

附议楼主说的储存问题。不过这个酸奶的话，我买到的也是白黄分层，味道吃起来没问题，白色层可能是奶皮子？楼主的看起来像是不太新鲜了