哇太感谢了！没想到昨天发了今天就收到回复

感谢食堂工作人员和监督员，送花花～

grasp (只会摆烂的小侠) 在 ta 的帖子中提到：

同学你好，我是学五食堂监督员。代为转达食堂的感谢，以下是从食堂经理处得到的学五麻辣烫麻酱的调制方法：

煮菜的汤是猪棒骨和鸡骨架吊的高汤；麻酱采用二八酱，用鸡精、味精、盐、白糖、生抽、老抽、豆腐乳、香油、藤椒油调味，然后加纯净水，顺时针搅拌，粘稠度根据自己喜好，纯净水分开放。

如果还有疑问欢迎继续探讨！