Re: 【十佳菜肴测评】近三年两次测评解决你的选择困 - 燕园食宿(CanteenDorm)版 - 北大未名BBS

Re: 【十佳菜肴测评】近三年两次测评解决你的选择困

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crimaster [离线]

曦光

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<ASCIIArt> #251896

佟园食堂:


羊肉面(2021测评,近来肉量变少,味道基本没变):这个饭的味道很独特,有一点羊膻味不是很浓,很大程度上因为葱放的比较多。但非常入味,非常香。尤其是汤,不知道是怎么调出来的,很独特,但你别说还挺好喝。比较推荐。


佟园奶香芋蓉蛋挞:能尝出来蛋挞的味道层次很多样,芋泥的味道,蛋挞液的香味都很浓郁,可以看出创新与不错想法。但是,并没有感觉到各种味道很好地融合在一起,也就是单吃一口芋泥,单吃一口蛋挞,和吃奶香芋蓉蛋挞差不多。本身是一个融合的新品,但味道没有很好地融合,有些可惜。


贝贝蛋挞:3.5r一个,芯微甜,菜品一看就很健康很养生,小南瓜甜度刚好,搭配比例适中,这个创新思路值得称赞,感觉比奶香芋蓉蛋挞成功。南瓜也能很好地解蛋芯的腻,蒸制程度刚刚好,南瓜和蛋芯都保持在一个很好的状态,感觉能替代一两米饭,值得推荐!

 

今年佟园作为一个清真食堂,居然是两个蛋挞参评,实在是有些遗憾,它明明有很多主料为羊肉的味道不错的菜,但可能因为肉量的不断减少而让大家心生不满,还是希望经理能够慎重考虑,把佟园食堂打造得更好。


crimaster (曦光) 在 ta 的帖子中提到:

大家好我是树洞2955685的洞主,时隔两年,我又来测评学校的十佳菜肴了,这次测评包括部分上次测评的菜品和大部分本次参评的菜品,括号注明2021测评的为上次十佳菜肴活动写下的测评,测评没有提到的菜品有些是没有吃,有些是实在写不出来什么东西,有些是“曾经的记忆”(2021测评系列)。抽时间会在树洞更新。

以下饭菜均为自己亲口所尝,且没有参考过别人的评论,比较客观。希望各位不喜勿喷,文中如果有错别字请见谅。

本人口味偏辣一点,所以关于辣度的评价各位还是要根据实际情况。

……

发表于2023-12-19 10:08:04

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