后勤总结

一、概况

总人数：25人

总花销：1816.56（物资+聚餐）

二、花销细目（见附件）

三、总结

1.前期准备

（1）物资采购

由于国庆出了三个野外过后，岩壁剩余物资非常少，故本次需要采购的物资较多，花销较大。下面给出一些采购建议和岩壁后续可用物资的信息。

（a）晚餐建议

•本次晚餐广受好评的是康师傅藤椒牛肉面，可能因为它有味但不过辣，同时香味比较有辨识度（？）个人认为考虑到大家对吃辣的不同需求，如果问卷统计到能吃辣的比较多，可以在温和的口味之外，买一些稍微有味一点的口味，满足辣人的需求，同时也可以让大家吃得对味，帐内气氛更加活跃。

不辣的口味推荐：茄皇番茄牛肉面、康师傅鲜虾鱼板面

微辣口推荐：康师傅藤椒牛肉面、康师傅金汤肥牛面

•青菜备量：

本次每个后勤帐备了两颗小白菜，偏少，3～4颗/帐比较合适

（b）午餐建议

•午餐烧饼的咸甜这次没有统计，按12:13对半开订购的，导致有的鹰没拿到心仪的口味决定不吃。故出于提高幸福感和物资充分利用的考虑，建议后勤问卷里统计一下咸甜烧饼的数量。

•搭配推荐

-果酱配甜烧饼味道不错。可以让帐篷长拿出一两瓶早餐剩余的果酱消耗掉，正好解决果酱余量不多，不好处理的烦恼。

-饭遭殃糍粑青椒酱挺受欢迎。由于此次问卷统计到不吃辣的只有三人，所以我夹带私货，带了瓶重庆特产的青椒酱，替代老干妈，反响挺不错的，辣人一定会喜欢，想吃辣但不太能吃辣的也可以用这个酱，提醒大家少蘸一点也很香。（为防止大家觉得太辣，还是带了老干妈保底。不辣的酱带了橄榄菜和香菇酱。）指路：搜索“饭遭殃糍粑青椒酱”即可。不过写在这里权供参考，后勤根据人员情况考虑就好。

（c）早餐建议

-早餐面包采纳国庆后勤的建议，买了小北的核桃面包，味道不错，但偏贵偏小，特别建议如果要买一定要多备切片/吐司，不然确实吃不饱qwq 这次吐司买的不够多，早餐量有点不够，后勤表示抱歉！

-豆奶备量：早上烧水时间有限且要灌钢瓶，其实豆奶消耗量不太大，一般两袋两冲传着喝就够了，再多一袋保底，我觉得每个后勤帐三袋就足够。（这次备了4袋/帐）

（d）其它物资

-记得午餐要在雨布上铺黑色大垃圾袋以免污染雨布！这次忘带了orz

-水果：砂糖橘好吃，但是贵，有老队员建议买更便宜大橘子，可以考虑！

2.装包及行进中：

装包前记得提前分配好大饼、烧饼、黄瓜、午餐的生菜给谁背，这次没有分得很清楚，装包的时候比较忙乱。

行进中记得提醒大家晚餐冲姜红茶、煮紫菜，早餐冲豆奶。

3.回校后的后勤物资处理：

（a）按照野外处的最新规定，行动食和早晚午餐的食品由于保质期太短，均不放回岩壁，由大家带走自行解决。（不过这里觉得像未开封的姜红茶、小包豆奶、果酱、榨菜等可以考虑回收，节省野外花销）

（b）后勤采购物资剩余可用的部分由野外处回购，详见附件“野外处回购”栏。

（c）岩壁物资tips：

-这次给岩壁补充了套睡袋的垃圾袋（蓝色平口2卷，之前岩壁已有的垃圾袋都有点小），后面的后勤可以直接从岩壁拿；

-补充了大号塑封袋约70只，可直接从岩壁拿；

-小号塑封袋余量不多，需要后续补充。

4.聚餐

（1）米饭：这次25人买了7斤米饭，不够吃，后面又买了一些。建议买8斤米饭。

（2）点餐：这次老蜀人聚餐大菜偏多，分量偏少，下次吸取经验，多点量大便宜的，比如泡椒鸡杂、宫保鸡丁等。

最后，非常感谢没人报名时选择当小后勤的王子博、张欣、张丹妮、张岱安、郑佳妮，分装和跑腿都很高效和积极，狠狠点赞！感谢分享后勤经验的雨薇、克轩、宁宁，以及各位后勤的后勤计划、总结及相关评论！

by 张雨晨